Heize deinen Ofen auf 190 °C (375 °F) vor.

Lege ein Backblech mit Backpapier aus oder fette es leicht ein.

In einer großen Schüssel verrühre den braunen Zucker, die Barbecue-Sauce, den Ananassaft, den Honig, die Sojasauce, den Dijon-Senf, das Knoblauchpulver und den schwarzen Pfeffer.

Gib die gefrorenen Fleischbällchen und die Ananas-Stücke in die Backform und gieße die Glasur darüber. Mische alles vorsichtig.

Schiebe das Backblech in den vorgeheizten Ofen und backe für 20-25 Minuten. Rühre einmal zur Hälfte um.

Nimm die Fleischbällchen aus dem Ofen, wenn sie goldbraun sind. Serviere sie mit zusätzlicher Sauce und frischen Kräutern.