Go Back
–+ servings
Andes Minz Mini-Käsekuchen Rezept

Andes Minz Mini-Käsekuchen Rezept für jeden Anlass

Entdecke das perfekte Rezept für Andes Minz Mini-Käsekuchen, das cremigen Käsekuchen mit erfrischender Minze kombiniert.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 20 minutes
Cook Time 20 minutes
Abkühlzeit 6 hours
Total Time 6 hours 40 minutes
Servings: 12 Mini-Käsekuchen
Course: Desserts
Cuisine: Deutsch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Füllung
  • 450 g Frischkäse zimmerwarm
  • 100 g Zucker nach Belieben anpassen
  • 1 Stück Ei bei Raumtemperatur
  • 1 Teelöffel Minzextrakt oder nach Geschmack
  • einige Tropfen grüne Lebensmittelfarbe optional
Für die Kruste
  • 200 g Schokoladen-Graham-Cracker-Brösel oder reguläre Graham-Cracker-Brösel
  • 90 g geschmolzene Butter nicht heiß
Für das Topping
  • 100 g Schokoladenstückchen dunkle oder weiße Schokolade
  • 50 g Andes-Mints oder andere Minzschokoladen

Equipment

  • Mini-Käsekuchenform
  • Mischschüssel
  • Handrührgerät

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heize den Ofen auf 163°C (325°F) vor und sprühe die Mini-Käsekuchenform mit antistatischem Backspray ein.
  2. Vermische die Schokoladen-Graham-Cracker-Brösel mit Zucker und geschmolzener Butter und drücke sie in die Förmchen.
  3. Schlage den Frischkäse und Zucker cremig, füge Ei, Minzextrakt und Lebensmittelfarbe hinzu und vermische alles.
  4. Gieße die Füllung gleichmäßig über die Kruste in den Förmchen.
  5. Backe die Mini-Käsekuchen für etwa 20 Minuten, bis sie fest und leicht wackelig sind.
  6. Lass die Käsekuchen 5-10 Minuten im warmen Ofen abkühlen.
  7. Lass die Mini-Käsekuchen mehrere Stunden oder über Nacht im Kühlschrank abkühlen.
  8. Schmelze die Schokoladenstückchen in der Mikrowelle und gieße sie auf die Mini-Käsekuchen, bestreue sie mit Andes-Mints.

Nutrition

Serving: 1Mini-KäsekuchenCalories: 250kcalCarbohydrates: 30gProtein: 3gFat: 15gSaturated Fat: 9gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 50mgSodium: 150mgPotassium: 120mgFiber: 1gSugar: 15gVitamin A: 400IUVitamin C: 1mgCalcium: 50mgIron: 1mg

Notes

Achte darauf, die Käsekuchen nicht zu übermixen, um Risse zu vermeiden. Experimentiere mit verschiedenen Toppings für zusätzliche Variationen.

Tried this recipe?

Let us know how it was!