Asiatischer Kabeljau mit würziger Marinade

Ein köstliches und gesundes Gericht aus Kabeljau, mariniert in einer würzigen Soja-Ingwer-Marinade. Perfekt für schnelle Abendessen.

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Prep Time 15

Cook Time 15

Total Time 30

Servings: 2 Portionen

Course: Dinner

Cuisine: Asiatisch

Calories: 300

Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients

Für die Marinade

4 Esslöffel Sojasauce Für glutenfreies Gericht Tamari verwenden.
2 Esslöffel Sesamöl Achte darauf, dass es für Allergiker geeignet ist.
1 Stück Frischer Ingwer Frisch gerieben ist ideal.
2 Zähne Knoblauch Kann reduziert werden für mildere Variante.

Für den Kabeljau

500 Gramm Kabeljaufilets Kann durch festen Tofu ersetzt werden.

Für die Garnitur

2 Stücke Grüne Zwiebeln Kann weggelassen werden, wenn nicht verfügbar.
1 Esslöffel Sesamkörner Kann durch Kürbiskerne ersetzt werden.
1 Stück Limettenstück Optionales Aroma.

Equipment

Schüssel
Backblech
Ofen

Method

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Marinade vorbereiten: In einer Schüssel Sojasauce, Sesamöl, frisch geriebenen Ingwer und gehackten Knoblauch gut vermengen.
Kabeljau marinieren: Lege die Kabeljaufilets in die Marinade, abdecken und im Kühlschrank für 15-20 Minuten marinieren.
Ofen vorheizen: Heize den Ofen auf 200 °C (400 °F) vor.
Kabeljau backen: Lege die marinierten Kabeljaufilets auf ein Backblech und backe sie für 12-15 Minuten.
Servieren: Richte den Kabeljau auf einem Teller an, garniere mit grünen Zwiebeln und Sesamkörnern.

Nutrition

Serving: 250GrammCalories: 300kcalCarbohydrates: 10gProtein: 30gFat: 15gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 8gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 80mgSodium: 900mgPotassium: 800mgFiber: 1gSugar: 2gVitamin C: 2mgCalcium: 4mgIron: 2mg

Notes

Lass die Kabeljaufilets mindestens 15-20 Minuten marinieren für besten Geschmack. Verwende frische Zutaten für ein ideales Ergebnis.

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