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BBQ Lachs Schalen mit Mango Avocado Salsa

BBQ Lachs Schalen mit Mango Avocado Salsa leicht gemacht

Genießen Sie BBQ Lachs Schalen mit Mango Avocado Salsa, ein schnelles und gesundes Gericht voller frischer Zutaten und Aromen.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 25 minutes
Servings: 2 Schalen
Course: Dinner
Cuisine: Fusion
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Lachs
  • 1-1.5 lbs Lachsfilet frisch und zart
  • 1 Teelöffel Chili-Pulver dein Lieblingschili-Pulver
  • 1 Esslöffel Brauner Zucker oder Kokoszucker/Swerve für zuckerfreie Variante
Für die Salsa
  • 1 Stück Mango frische oder aufgetaute Mango
  • 1 Stück Avocado reif für besten Geschmack
  • 2 Esslöffel Limettensaft frisch gepresst
Für die Basis
  • 1 Tasse Reis weiß oder braun, je nach Vorliebe

Equipment

  • Grill
  • Backblech
  • Schüssel
  • Messer
  • Löffel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heize den Grill auf 260 °C (500 °F) vor und bereite ein Backblech mit Antihaftbeschichtung vor.
  2. Vermische Chili-Pulver und braunen Zucker in einer kleinen Schüssel.
  3. Reibe das Lachsfilet großzügig mit der Gewürzmischung ein.
  4. Grille den Lachs 6-8 Minuten lang, bis er von transparent zu undurchsichtig wechselt.
  5. Bereite währenddessen die Mango Avocado Salsa vor, indem du Mango und Avocado in Würfel schneidest und mit Limettensaft und Salz vermischst.
  6. Serviere den Lachs auf dem Reis und toppe ihn mit der Salsa.

Nutrition

Serving: 1SchaleCalories: 450kcalCarbohydrates: 45gProtein: 30gFat: 20gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 5gMonounsaturated Fat: 10gCholesterol: 70mgSodium: 300mgPotassium: 700mgFiber: 5gSugar: 8gVitamin A: 500IUVitamin C: 30mgCalcium: 40mgIron: 2mg

Notes

Verwende frische Zutaten für das beste Geschmackserlebnis. Du kannst die Salsa im Voraus zubereiten und den Lachs sorgfältig grillen, um Verbrennungen zu vermeiden.

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