Heize den Ofen auf 200°C vor.

Vermische in einer kleinen Schüssel die geschmolzene Butter, das Olivenöl, den gehackten Rosmarin, das Salz, den schwarzen Pfeffer und das Knoblauchpulver.

Schäle die Süßkartoffeln und schneide sie in gleichmäßige 0,5 cm dicke Scheiben.

Gib die Süßkartoffelscheiben in die vorbereitete Gewürzmischung und wende sie gründlich.

Bereite eine Muffinform vor, staple die Süßkartoffelscheiben eng hinein.

Backe die Stapel etwa 30 Minuten lang, bis sie zart sind.

Lass die Süßkartoffelstapel nach dem Backen kurz ruhen.