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Beste Spinat Knoblauch Fleischbällchen

Beste Spinat Knoblauch Fleischbällchen für Genießer

Entdecken Sie die besten Spinat Knoblauch Fleischbällchen, die gesund und schmackhaft sind und selbst die wählerischsten Esser überzeugen.
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 20 minutes
Ruhezeit 5 minutes
Total Time 55 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Dinner
Cuisine: Deutsch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Fleischbällchen
  • 500 g gemahlenes Fleisch mageres Putenfleisch oder Hähnchen
  • 300 g frischer Spinat gut gewaschen und gehackt
  • 2 Stück Knoblauchzehe fein gehackt
  • 100 g Semmelbrösel oder Mandelmehl für eine kohlenhydratarme Variante
  • 1 Stück Ei
  • 50 g Käse optional, für milchfreie Diät weglassen
  • 1 TL Salz nach Geschmack
  • 1 TL Pfeffer nach Geschmack

Equipment

  • Schüssel
  • Pfanne
  • Backblech

Method
 

Schritte
  1. Wasche den frischen Spinat gründlich und schneide ihn fein. Dies dauert etwa 5 Minuten.
  2. Hacke eine Knoblauchzehe fein, um ihren intensiven Geschmack zu entfalten.
  3. Vermenge das gemahlene Fleisch, den Spinat, den Knoblauch, Semmelbrösel, Ei, Käse, Salz und Pfeffer in einer großen Schüssel.
  4. Forme kleine Portionen der Mischung zu Bällchen in Walnussgröße, insgesamt 20-24 Stück.
  5. Brate die Fleischbällchen in einer Pfanne bei mittlerer Hitze für 10-12 Minuten oder backe sie bei 180°C für 20 Minuten.
  6. Lasse die Fleischbällchen für einige Minuten ruhen, bevor du sie servierst.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 250kcalCarbohydrates: 10gProtein: 20gFat: 15gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 60mgSodium: 300mgPotassium: 500mgFiber: 2gSugar: 1gVitamin A: 500IUVitamin C: 20mgCalcium: 100mgIron: 3mg

Notes

Für die besten Ergebnisse frischen Spinat verwenden und nicht übermischen, um die Zartheit zu bewahren.

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