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Beste Zucchini-Lasagne

Beste Zucchini-Lasagne für Genießer

Die Beste Zucchini-Lasagne kombiniert Zucchini anstelle von Pasta für ein leichtes und gesundes Gericht, ideal für alle Genießer.
Prep Time 30 minutes
Cook Time 45 minutes
Ruhzeit 10 minutes
Total Time 1 hour 25 minutes
Servings: 6 Stücke
Course: Dinner
Cuisine: Italienisch
Calories: 350

Ingredients
  

Für die Lasagne
  • 3 Stück Zucchini mittlere Zucchini verwenden
  • 500 g Hackfleisch kann mageres Rinderhack oder Putenhack sein
  • 500 g Marinara-Sauce hausgemacht oder gekauft
  • 250 g Ricotta-Käse auf Raumtemperatur bringen
  • 100 g Parmesan-Käse frisch gerieben für besten Geschmack
  • 1 Stück Ei bindet die Ricotta-Mischung
  • 200 g Mozzarella-Käse gerieben für gleichmäßige Verteilung
  • nach Geschmack Salz & Pfeffer zum Würzen
Für die Garnitur
  • 1 Bund Frisches Basilikum großzügig vor dem Servieren hinzufügen

Equipment

  • Auflaufform
  • Pfanne
  • Schüssel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heizen Sie den Ofen auf 200 °C (400 °F) vor.
  2. Schneiden Sie die Zucchini der Länge nach in dünne Scheiben und bestreuen Sie sie mit Salz. Lassen Sie die Zucchini 15-20 Minuten sitzen, tupfen Sie sie trocken.
  3. Braten Sie das Hackfleisch in einer Pfanne an, bis es nicht mehr rosa ist, und rühren Sie die Marinara-Sauce unter. Bewahren Sie ½ Tasse für die Schichtung auf.
  4. In einer Schüssel die Ricotta mit einem Ei, Salz und Pfeffer gut vermischen, bis die Mischung glatt ist.
  5. Legen Sie in einer 9x13 Zoll großen Auflaufform ½ Tasse Marinara-Sauce auf den Boden, gefolgt von Zucchini-Scheiben, der Bolognese- und Ricotta-Mischung. Wiederholen Sie die Schichtung.
  6. Bestreuen Sie die Oberseite mit Mozzarella-Käse. Nun ist die Lasagne bereit für den Ofen.
  7. Backen Sie die Lasagne für 40-45 Minuten im vorgeheizten Ofen, bis die Oberseite goldbraun ist.
  8. Lassen Sie die Lasagne nach dem Backen 10 Minuten ruhen und garnieren Sie sie mit frischem Basilikum.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 350kcalCarbohydrates: 15gProtein: 25gFat: 20gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 70mgSodium: 500mgPotassium: 600mgFiber: 3gSugar: 4gVitamin A: 800IUVitamin C: 20mgCalcium: 300mgIron: 2mg

Notes

Diese Lasagne ist ideal für alle, die eine gesunde und leckere Alternative zu herkömmlicher Pasta suchen.

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