Heize deinen Ofen auf 175 °C vor und stelle eine Kastenform (22x12 cm) bereit.

Mische das Allzweckmehl, Backsoda und Salz in einer mittelgroßen Schüssel gut durch.

In einer großen Schüssel verrühre Rapsöl, Zucker, braunen Zucker, Eier und Vanilleextrakt zu einer cremigen Masse.

Püriere die sehr reifen Bananen und rühre sie gründlich in die feuchte Mischung ein.

Falte die trockenen Zutaten stückchenweise unter die nasse Mischung.

Bestäube die Blaubeeren mit etwas Mehl und falte sie sanft unter den Teig.

Fülle den Teig in die Kastenform und backe das Blaubeer-Bananenbrot etwa 60 Minuten.

Lass das Brot nach dem Backen 20 Minuten in der Form abkühlen.