In einer Schüssel mischst du 200 g Klebreismehl mit 150 g kochendem Wasser, bis die Mischung krümelig ist. Knete den Teig etwa 5 Minuten lang, bis er glatt und elastisch wird.

Teile den Teig in kleine Stücke, etwa 5-8 g jeweils, und rolle sie zu glatten Bällchen.

Bringe in einem Topf ausreichend Wasser zum Kochen und gib die geformten Klebreisbällchen vorsichtig hinein. Sie beginnen nach 2-3 Minuten zu schwimmen.

Gib 60 g braunen Zucker und 100 g Wasser in einen kleinen Topf. Erhitze, bis der Zucker vollständig aufgelöst ist.

Füge die gekochten Klebreisbällchen zum Sirup hinzu und lasse sie für 2-3 Minuten ziehen. Serviere die Bällchen warm mit dem Sirup.