Burrata Caprese Sandwich mit Kirschtomate genießen

Genießen Sie ein Burrata Caprese Sandwich mit Kirschtomate, das einfach zuzubereiten ist und ideal für ein leichtes Mittagessen oder gesellige Abende ist.

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Prep Time 10

Cook Time 30

Total Time 40

Servings: 2 Sandwiches

Course: Lunch

Cuisine: Italienisch

Calories: 450

Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients

Für das Tomatenconfit

500 g Kirschtomaten Süße und Saftigkeit; rösten, um ein würziges Confit zu kreieren.
3 EL Olivenöl Fügt Reichhaltigkeit hinzu und hilft bei der Karamellisierung.
2 Stück Knoblauchzehen Sorgt für aromatische Tiefe.
1 TL Getrockneter Oregano Erdet die Noten, die die Tomaten ergänzen.
1 Prise Rote Pfefferflocken Fügt eine würzige Note hinzu.
1 TL Salz Verstärkt die Süße der Tomaten.
1 TL Schwarzer Pfeffer Sorgt für Wärme.

Für das Sandwich

2 Scheiben Artisan Brot (Ciabatta, Sauerteig oder Baguette) Basis für das Sandwich.
250 g Burrata Käse Cremige Komponente, die das Sandwich bereichert.
10 Blätter Frische Basilikumblätter Bringen frische Farbe und Geschmack.
2 EL Balsamico-Glasur Süßer und würziger Abschluss, der die Aromen verbindet.

Equipment

Ofen
ofenfestes Gericht
beschichtete Pfanne

Method

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Ofen vorheizen auf 150°C (300°F).
Kirschtomaten halbieren und in ein ofenfestes Gericht legen, Olivenöl darübergießen und würzen.
Tomaten im vorgeheizten Ofen 25-30 Minuten rösten.
Brot mit Olivenöl bestreichen und in einer Pfanne 2-3 Minuten pro Seite rösten.
Geröstete Kirschtomaten aus dem Ofen nehmen und auf dem gerösteten Brot verteilen.
Burrata in Stücke reißen und auf dem Brot anrichten.
Basilikumblätter hinzufügen und mit Balsamico-Glasur beträufeln.
Optional: Toppings wie Prosciutto oder Rucola hinzufügen, Sandwich zusammensetzen und servieren.

Nutrition

Serving: 1SandwichCalories: 450kcalCarbohydrates: 30gProtein: 12gFat: 30gSaturated Fat: 15gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 10gCholesterol: 40mgSodium: 600mgPotassium: 700mgFiber: 5gSugar: 5gVitamin A: 500IUVitamin C: 15mgCalcium: 200mgIron: 2mg

Notes

Dieses Burrata Caprese Sandwich mit Kirschtomate ist ein einfaches und schnelles Gericht für jeden Anlass!

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