Ingredients
Equipment
Method
Zubereitung
- Vermische in einer Schüssel das Allzweckmehl mit dem Backpulver. In einer weiteren Schüssel die ungesalzene Butter und den Kristallzucker mit einem Handmixer cremig aufschlagen, bis die Mischung hell und fluffig ist. Dies dauert etwa 3-5 Minuten. Die Eier nacheinander hinzufügen und gut verrühren, bevor du die trockenen Zutaten langsam unter die feuchten mischst.
- Den Backofen auf 175 °C vorheizen und eine Backform einfetten. Den fertigen Teig gleichmäßig in die vorbereitete Form gießen und im vorgeheizten Ofen etwa 25-30 Minuten backen, bis der Kuchen goldbraun ist und ein Zahnstocher sauber herauskommt. Nach dem Backen den Kuchen aus dem Ofen nehmen und in der Form etwa 10 Minuten abkühlen lassen.
- Den abgekühlten Kuchen mehrmals mit einem Zahnstocher oder einer Gabel einstechen. In einer Schüssel die Vollmilch, gesüßte Kondensmilch und Schlagsahne vermengen. Diese Mischung gleichmäßig über den Kuchen gießen, sodass sie gut in die Löcher eindringt. Lass den Kuchen für mindestens 30 Minuten ruhen, damit er die Milch aufnehmen kann.
- Den Kuchen in den Kühlschrank stellen und am besten über Nacht kühlen. So können sich die Aromen optimal entfalten und der Butter-Pecannuss-Tres-Leches-Kuchen erreicht die perfekte Konsistenz, die beim Servieren für einen cremigen Genuss sorgt.
- Vor dem Servieren die oberste Schicht des Kuchens mit frisch geschlagener Sahne dekorieren. Die gerösteten Pekannüsse darüber streuen, um zusätzlichen Crunch und Geschmack zu verleihen.
Nutrition
Notes
Bereite den Kuchen am Vortag zu, damit die Aromen gut durchziehen können.
