Cajun Garnelen Pasta: Schnelle würzige Köstlichkeit

Cajun Garnelen Pasta vereint cremige Konsistenz mit würzigem Geschmack. Ein schnelles und köstliches Komfortessen, ideal für hektische Tage.

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Prep Time 10

Cook Time 20

Total Time 30

Servings: 2 Portionen

Course: Dinner

Cuisine: Kreolisch

Calories: 500

Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients

Für die Garnelen

250 g Garnelen Frische oder gefrorene, geschält und entdarmt
2 TL Cajun-Gewürz

Für die Pasta

200 g Pasta Linguine, Penne oder Fettuccine

Für die Sauce

250 ml Halb und halb Creme Kann durch Sahne oder Milch ersetzt werden
3 zehen Knoblauch Frisch oder als Pulver
2 Stück Schalotten Fein gehackt
1 Stück Paprika Alle Farben geeignet
2 EL Olivenöl Zum Anbraten

Für die Gewürze

1 TL Paprika
1 TL Cayenne
1 TL Chiliflocken Optional

Für das Finish

2 EL Petersilie Frisch gehackt

Equipment

große beschichtete Pfanne
großer Topf
Schüssel

Method

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Garnelen in einer Schüssel mit Salz, Pfeffer und Cajun-Gewürz würzen und 10 Minuten ziehen lassen.
In einer großen Pfanne Olivenöl erhitzen und die Garnelen 2-3 Minuten pro Seite anbraten, bis sie rosa sind.
Pasta in Salzwasser nach Packungsanweisung al dente kochen und ½ Tasse Nudelwasser aufbewahren.
In derselben Pfanne Schalotten und Knoblauch anbraten, dann Paprika hinzufügen und weitere 2 Minuten braten.
Halb und halb Creme hinzufügen und mit dem Nudelwasser die gewünschte Sauce-Konsistenz erreichen.
Garnelen und Pasta zurück in die Pfanne geben und alles gut vermischen.
Mit Petersilie garnieren und heiß servieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 500kcalCarbohydrates: 60gProtein: 25gFat: 20gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 0.5gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 150mgSodium: 800mgPotassium: 600mgFiber: 3gSugar: 4gVitamin A: 500IUVitamin C: 30mgCalcium: 70mgIron: 2mg

Notes

Achte darauf, die Garnelen nicht zu überkochen und die Pasta al dente zu kochen.

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