Go Back
+ servings
Chipotle Hähnchenflügel

Chipotle Hähnchenflügel für jede Grillparty

Leckere Chipotle Hähnchenflügel, die perfekt für jede Grillparty sind. Sie bieten ein rauchiges Aroma und eine süße BBQ-Glasur.
Prep Time 15 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Appetizers
Cuisine: Mexikanisch
Calories: 350

Ingredients
  

Für die Hähnchenflügel
  • 1 kg Hähnchenflügel
  • 2 EL Chipotle-Chilipulver Für eine mildere Variante weniger verwenden
  • 250 ml BBQ-Sauce Kann im Voraus zubereitet werden
  • 2 EL Öl Zum Ölen der Flügel
  • 1 TL Glutenfreies Worcestershiresauce Optional
  • 1 TL Geräucherter Paprika Für zusätzliches Aroma

Equipment

  • Grill
  • Topf
  • Sieb

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Setze einen Topf mit Wasser auf und lasse es zum Sieden bringen. Füge die Hähnchenflügel hinzu und koche sie für etwa 10-12 Minuten, bis sie durchgegart sind.
  2. Bereite die BBQ-Sauce vor, indem du die Zutaten in einem Topf mischst und bei mittlerer Hitze köcheln lässt. Lasse sie etwa 15 Minuten reduzieren und drücke sie durch ein Sieb, um eine glatte Konsistenz zu erhalten.
  3. Heize deinen Grill auf mittelhohe Temperatur vor, idealerweise auf etwa 200-220 Grad Celsius.
  4. Patte die Hähnchenflügel trocken, tränke sie mit etwas Öl, um eine knusprige Haut zu gewährleisten.
  5. Grille die Hähnchenflügel für etwa 10 Minuten und drehe sie dann um. Bestreiche sie mit BBQ-Sauce während des Grillens.
  6. Sobald die Hähnchenflügel schön braun sind, nimm sie vom Grill und lasse sie kurz ruhen. Serviere sie heiß.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 350kcalCarbohydrates: 15gProtein: 30gFat: 20gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 10gCholesterol: 90mgSodium: 600mgPotassium: 350mgFiber: 1gSugar: 5gVitamin C: 1mgCalcium: 1mgIron: 5mg

Notes

Die Flügel können auch mit frischem Koriander oder Limettenscheiben garniert werden.

Tried this recipe?

Let us know how it was!