Bringe einen großen Topf mit gesalzenem Wasser zum Kochen. Füge die Linguine hinzu und koche sie für etwa 8–10 Minuten, bis sie al dente sind.

Erhitze eine große Pfanne bei mittlerer Hitze und füge etwas Olivenöl hinzu. Brate den gehackten Knoblauch etwa 1 Minute lang an.

Füge die geschälten und entdarmten Garnelen hinzu und brate sie für 2–3 Minuten pro Seite, bis sie rosa sind.

Reduziere die Hitze und gieße die Schlagsahne in die Pfanne. Rühre die Blauschimmelkäse-Stücke ein und lasse die Mischung sanft köcheln.

Füge die abgetropfte Linguine in die Pfanne hinzu und vermenge alles gut. Lass die Pasta für 1–2 Minuten in der Pfanne.

Verteile die Pasta auf Tellern und garniere nach Belieben mit Pfeffer und Kräutern. Sofort servieren.