Nimm eine mittelgroße Schüssel und gebe das zerfledderte Hähnchen, den weich gewordenen Frischkäse, den gehackten Pimento, den Schnittlauch oder die Zwiebel sowie die Milch und die geschmolzene Butter hinzu. Rühre alle Zutaten gründlich um, bis sie gut vermischt sind und eine cremige Konsistenz entsteht.

Je nachdem, wie du die Textur deines Aufstrichs bevorzugst, kannst du ihn nun weiter rühren. Bei cremiger und gleichmäßiger Textur, alles gut vermischen, für eine stückigere Konsistenz nur leicht rühren.

Füge grob gemahlenen schwarzen Pfeffer und Salz hinzu, passe die Menge entsprechend an. Rühre alles noch einmal gut um.

Serviere den Aufstrich sofort oder lagere ihn in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank für bis zu drei Tage.