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Cremige Hähnchenpasta mit Gemüse

Cremige Hähnchenpasta mit Gemüse für schnelle Abende

Eine cremige Hähnchenpasta mit Gemüse, perfekt für schnelle Abende und voller Geschmack.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Dinner
Cuisine: Italienisch
Calories: 600
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Pasta
  • 400 g Hähnchenbrust Hähnchenschenkel können für mehr Geschmack verwendet werden.
  • 300 g Pasta Wähle eine lange Pastaart oder eine glutenfreie Variante.
Für die Sauce
  • 200 ml Schlagsahne Kann durch vollfette Kokosmilch ersetzt werden.
  • 1 EL Olivenöl Wichtig für das Anbraten.
Für das Gemüse
  • 300 g Gemüse (z. B. Paprika, Brokkoli) Wähle saisonale Gemüse.
Für das Topping
  • 50 g Parmesan Kann durch Nährhefe ersetzt werden.
  • nach Geschmack Gewürze (Salz, Pfeffer, Kräuter) Frisches Basilikum oder Petersilie für zusätzliche Aromen.

Equipment

  • große Pfanne
  • Kochplatte

Method
 

Zubereitung
  1. Erhitze in einer großen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze einen Esslöffel Olivenöl. Füge gewürfelte Hähnchenbrust hinzu und brate sie 5-7 Minuten lang, bis sie goldbraun und durchgegart ist.
  2. Gib das vorbereitete Gemüse wie Paprika und Brokkoli in die Pfanne und brate die Mischung weitere 3-5 Minuten.
  3. Reduziere die Hitze auf mittlere Stufe und gieße die Schlagsahne in die Pfanne. Würze die Mischung mit Salz, Pfeffer und frischen Kräutern.
  4. Füge die gekochte und abgetropfte Pasta in die Pfanne hinzu und vermische alles gut.
  5. Richte die Pasta auf Tellern an und garniere sie mit Parmesan oder einer milchfreien Alternative.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 600kcalCarbohydrates: 60gProtein: 35gFat: 25gSaturated Fat: 12gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 85mgSodium: 800mgPotassium: 800mgFiber: 4gSugar: 2gVitamin A: 500IUVitamin C: 60mgCalcium: 150mgIron: 3mg

Notes

Dieses Gericht beeindruckt sowohl in der Alltagsküche als auch bei besonderen Anlässen.

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