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Cremige Keto TikTok Cajun Wurst Kohl Alfredo

Cremige Keto TikTok Cajun Wurst Kohl Alfredo

Dieses Rezept für Cremige Keto TikTok Cajun Wurst Kohl Alfredo vereint zarte Kohl-Nudeln mit rauchiger Andouille-Wurst in einer cremigen Cajun-Soße.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 portions
Course: Dinner
Cuisine: American, Keto
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Sautieren
  • 1 Esslöffel Olivenöl Kann durch Avocadoöl ersetzt werden.
Für die Hauptzutaten
  • 14 Unzen Andouille-Wurst Kann durch Truthahnwurst ersetzt werden.
  • 6 Esslöffel Ungesalzene Butter Ghee kann als milchfreier Ersatz verwendet werden.
  • ½ Stück Zwiebel Kann für eine niedrigere Kohlenhydratvariante weggelassen werden.
  • 3 Teelöffel Cajun-Gewürzmischung Nach Geschmack anpassen.
  • 5 Tassen Grüner Kohl Napa-Kohl kann als milderer Ersatz verwendet werden.
  • 1 Tasse Schlagsahne Kokoscreme kann für eine milchfreie Version verwendet werden.
  • ½ Tasse Parmesan Ernährungsphysiologische Hefe kann als milchfreier Ersatz verwendet werden.
  • Salz Nach Geschmack.
  • schwarzer Pfeffer Nach Geschmack.
  • Frische Petersilie Optionale Garnitur.

Equipment

  • große Pfanne

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Erhitze 1 Esslöffel Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze.
  2. Füge 14 Unzen in Scheiben geschnittene Andouille-Wurst hinzu und brate sie 3-4 Minuten lang, bis sie goldbraun und knusprig ist.
  3. Reduziere die Hitze auf mittlere Stufe und füge 2 Esslöffel Butter hinzu. Schmelze die Butter und gib ½ fein gehackte Zwiebel dazu.
  4. Füge 4 Esslöffel Butter hinzu, lasse sie bei mittlerer Hitze schmelzen.
  5. Rühre 5 Tassen gehackten Grünen Kohl in die geschmolzene Butter, lasse ihn 2-3 Minuten kochen.
  6. Streue 3 Teelöffel Cajun-Gewürzmischung über den Kohl und rühre alles gut um.
  7. Koche den Kohl für weitere 3-4 Minuten, bis er zart wird.
  8. Gieße 1 Tasse Schlagsahne in die Pfanne und rühre gründlich um.
  9. Decke die Pfanne ab und lasse die Mischung 8-10 Minuten lang köcheln.
  10. Füge ½ Tasse frisch geriebenen Parmesan hinzu und rühre um, bis der Käse schmilzt.
  11. Gib die Wurst zurück in die Pfanne und rühre sie vorsichtig unter die Mischung.
  12. Würze mit Salz und Pfeffer nach Geschmack.
  13. Serviere das Gericht heiß und garniere mit frisch gehackter Petersilie.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 450kcalCarbohydrates: 12gProtein: 20gFat: 35gSaturated Fat: 15gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 16gCholesterol: 80mgSodium: 600mgPotassium: 500mgFiber: 3gSugar: 2gVitamin A: 500IUVitamin C: 30mgCalcium: 200mgIron: 2mg

Notes

Bewahre Reste in einem luftdichten Behälter auf und genieße sie innerhalb von 3-4 Tagen.

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