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Cremige und Käse gefüllte Muscheln

Cremige und Käse gefüllte Muscheln für Herz und Seele

Cremige und Käse gefüllte Muscheln sind der Inbegriff von gemütlichem Komfortessen und perfekt für Familienabende oder besondere Anlässe.
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 25 minutes
Total Time 55 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Dinner
Cuisine: Italienisch
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Füllung
  • 400 g Ricotta-Käse kann durch Hüttenkäse ersetzt werden
  • 200 g Mozzarella-Käse hochwertig für besten Geschmack
  • 100 g Parmesan-Käse fein gerieben
  • 1 Stück Ei bindet die Füllung
  • 2 Teelöffel Knoblauch frisch gehackt oder in Pulverform
  • nach Belieben Salz
  • nach Belieben Pfeffer
Muscheln
  • 300 g Jumbo-Pasta-Muscheln perfekt al dente garen
Soße
  • 500 ml Marinara-Soße hausgemacht oder gekauft

Equipment

  • großer Topf
  • Auflaufform
  • Schüssel
  • Löffel
  • Backofen

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Bringen Sie einen großen Topf mit gesalzenem Wasser zum Kochen. Kochen Sie die Jumbo-Pasta-Muscheln 8–10 Minuten lang, bis sie al dente sind.
  2. In einer großen Schüssel vermischen Sie den Ricotta-Käse, die Hälfte des Mozzarellas, den Parmesan, das Ei, den Knoblauch, Salz und Pfeffer. Rühren Sie, bis die Füllung cremig ist.
  3. Füllen Sie jede gekochte Muschel großzügig mit der Käsemischung und legen Sie sie beiseite.
  4. Heizen Sie den Ofen auf 220 °C vor und geben Sie eine Schicht Marinara-Soße auf den Boden der Auflaufform. Fügen Sie die gefüllten Muscheln hinzu und gießen Sie mehr Soße darüber.
  5. Backen Sie die gefüllten Muscheln 25 Minuten lang, bis die Soße sprudelt und der Käse geschmolzen ist.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 450kcalCarbohydrates: 50gProtein: 22gFat: 18gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 70mgSodium: 800mgPotassium: 400mgFiber: 3gSugar: 3gVitamin A: 500IUVitamin C: 2mgCalcium: 350mgIron: 2mg

Notes

Perfekte Garzeit: Achten Sie darauf, die Pasta-Muscheln nur bis al dente zu kochen, um ein Brechen zu verhindern.

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