Ingredients
Equipment
Method
Schritte
- In einer Rührschüssel die weiche ungesalzene Butter mit dem weißen und braunen Zucker schaumig schlagen, bis die Masse leicht und cremig ist. Füge die Eier und den Vanilleextrakt hinzu und vermische alles gut, bis eine glatte Konsistenz entsteht.
- Siebt in einer separaten Schüssel das Mehl, Backpulver, Backsoda und Salz. Rührt die trockenen Zutaten nach und nach in die feuchten Zutaten ein, bis alles gut vermischt ist. Klappt dann die zerkleinerten Oreo-Kekse unter den Teig, sodass sie gleichmäßig verteilt sind.
- Heize den Ofen auf 175°C vor und lege ein Backblech mit Backpapier aus. Mit einem Esslöffel große Portionen des Teigs (ca. 3 Esslöffel) auf das Blech setzen. Die Teigkugeln leicht flach drücken und die Kekse für 12–14 Minuten backen, bis die Ränder fest, aber die Mitte noch weich ist.
- Nimm die Kekse aus dem Ofen und lasse sie für einige Minuten auf dem Blech ruhen. Übertrage die Kekse dann vorsichtig auf ein Kuchengitter, um sie vollständig abkühlen zu lassen.
- Schlage die weiche Butter in einer Schüssel cremig auf. Füge den Puderzucker, Vanilleextrakt und eine Prise Milch hinzu und vermische alles, bis die Mischung leicht und fluffig ist. Mische die restlichen zerkleinerten Oreo-Kekse unter.
- Wenn die Kekse vollständig abgekühlt sind, kannst du das Frosting gleichmäßig auf jedem Keks verstreichen oder schön aufspritzen. Bestreue die Kekse mit zusätzlichen Oreo-Bröseln.
Nutrition
Notes
Lass die Kekse vollständig abkühlen für die beste Textur.
