Ingredients
Equipment
Method
Zubereitungsschritte
- Erhitze in einem schweren Topf 2-3 Tassen Vollmilch und ½ Tasse Schlagsahne bei mittlerer Hitze, bis sie dampft, aber nicht kocht.
- Gib in eine Schüssel ½ Tasse Kakaopulver und die geriebene Vollmilchschokolade. Füge nach und nach ½ Tasse warme Milchmischung hinzu und verrühre alles gut.
- Gieße die Schokoladenmischung zurück in den Topf zur restlichen Milch und füge gezuckerte Kondensmilch und Vanilleextrakt hinzu. Gut vermischen.
- Reduziere die Hitze auf niedrig und lasse die Mischung 3-5 Minuten köcheln, bis sie dick genug ist.
- Serviere die heiße Schokolade in Tassen und garniere jede Portion mit Schlagsahne und optional Zimt und Schokoladenraspeln.
Nutrition
Notes
Hochwertige Zutaten wählen für den besten Geschmack. Reste im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahren.
