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Drei-Käse-Lasagne

Drei-Käse-Lasagne – Ein herzhaftes Genuss-Highlight

Genieße die köstliche Drei-Käse-Lasagne, die cremigen Ricotta, Mozzarella und Parmesan vereint und zu einem herzhaften, fleischfreien Gericht führt.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 45 minutes
Abkühlzeit 15 minutes
Total Time 1 hour 15 minutes
Servings: 6 Stücke
Course: Dinner
Cuisine: Italienisch
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Füllung
  • 450 g Ricotta Käse Kann durch pürierten Hüttenkäse ersetzt werden
  • 1 Stück großes Ei Für eine vegane Option durch ein Flax-Ei ersetzen
  • 250 g geriebener Mozzarella Teilfett- oder Vollfett-Mozzarella funktioniert gut
  • 100 g geriebener Mozzarella (Topping)
  • 60 g geriebener Parmesan Romano Käse kann als Alternative verwendet werden
  • 50 g geriebener Parmesan (optional)
  • 60 g frische Petersilie Kann durch Basilikum ersetzt werden
  • ¼ TL Knoblauchpulver Frischer, gehackter Knoblauch kann verwendet werden
  • feines Meersalz
  • schwarzer Pfeffer
Für die Nudel- und Soßenschicht
  • 250 g trockene Lasagneblätter Für glutenfreie Version glutenfreie Blätter verwenden
  • 1000 g Marinara Sauce Hausgemachte oder gekaufte Sauce sind beide geeignet

Equipment

  • Auflaufform

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Ofen auf 200 °C vorheizen und eine 33 x 23 cm große Auflaufform leicht einfetten.
  2. Füllung zubereiten: Ricotta, 250 g Mozzarella, 60 g Parmesan, Ei, Petersilie, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer in einer Schüssel kombinieren und gut umrühren.
  3. Etwa 120 ml der Marinara-Sauce gleichmäßig auf den Boden der Auflaufform geben.
  4. Trockene Lasagneblätter auf die Marinara-Sauce legen und mit einem Drittel der Käsemischung und 60 g restlichem Mozzarella bedecken.
  5. Schichten wiederholen: Marinara-Sauce, Lasagneblätter, Käsemischung und 60 g Mozzarella hinzufügen.
  6. Letzte Schicht aus Lasagneblättern und Marinara-Sauce erstellen; restlichen Mozzarella und optional Parmesan darüberstreuen.
  7. Auflaufform mit Aluminiumfolie bedecken und 40-45 Minuten backen; Folie in den letzten 15 Minuten entfernen.
  8. Fertig gebackene Lasagne 15 Minuten abkühlen lassen, bevor du sie in Stücke schneidest.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 450kcalCarbohydrates: 40gProtein: 25gFat: 22gSaturated Fat: 12gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 8gCholesterol: 80mgSodium: 850mgPotassium: 400mgFiber: 3gSugar: 6gVitamin A: 500IUVitamin C: 2mgCalcium: 600mgIron: 2mg

Notes

Lass die Lasagne nach dem Backen 15 Minuten ruhen, damit sich die Schichten setzen.

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