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dreilagiger Schokoladen-Reese's-Kuchen

Dreilagiger Schokoladen-Reese's-Kuchen für Feierlichkeiten

Ein luxuriöser dreilagiger Schokoladen-Reese's-Kuchen mit intensivem Schokoladengeschmack und cremiger Erdnussbutter-Buttercreme. Perfekt für Feierlichkeiten!
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 20 minutes
Abkühlzeit 2 hours
Total Time 2 hours 50 minutes
Servings: 12 Scheiben
Course: Desserts
Cuisine: Amerikanisch
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 170 g Halbsüße Schokoladenstückchen Für intensiven Geschmack
  • 240 ml Heißer Kaffee Kann durch heißes Wasser ersetzt werden
  • 1 Esslöffel Vanilleextrakt Verwende bestenfalls rein
  • 250 g Allzweckmehl Kann durch glutenfreies Mehl ersetzt werden
  • 50 g Ungesüßtes Kakaopulver Unbedingt sieben
  • 1 Teelöffel Backpulver Frisch verwenden
  • 1 Teelöffel Natron Frisch verwenden
  • ½ Teelöffel Salz Optional, weglassen bei gesalzener Butter
  • 300 g Zucker Die Hälfte kann durch Braunen Zucker ersetzt werden
  • 3 Stück Eier Bei Raumtemperatur
  • 120 ml Pflanzenöl Kann durch Raps- oder Kokosöl ersetzt werden
  • 240 g Saure Sahne Oder griechischer Joghurt
Für die Buttercreme
  • 250 g Ungesalzene Butter Oder Margarine für milchfreie Version
  • 240 g Cremige Erdnussbutter Für stärkeren Geschmack auf bis zu 3 Tassen erhöhen
  • 4 Tassen Puderzucker Nach Belieben mehr hinzufügen
Für die Ganache
  • 240 ml Schlagsahne Oder Kokoscreme für milchfreie Option
  • 2 Esslöffel Leichtes Maissirup Oder Honig/Agavensirup
  • 170 g Halbsüße Schokoladenstückchen Für die Ganache
Dekoration
  • 1 Packung Mini Reese's Cups Für Garnitur

Equipment

  • Küchenmixer
  • Backformen
  • hitzebeständige Schüssel
  • Backofen
  • Kuchengitter

Method
 

Anleitung
  1. Ofen auf 180°C vorheizen und drei 20 cm große Kuchenformen vorbereiten.
  2. Schmelze halbsüße Schokoladenstückchen mit heißem Kaffee und Vanilleextrakt.
  3. Siebe und vermenge die trockenen Zutaten in einer großen Schüssel.
  4. Vermische Zucker, Eier und Pflanzenöl, bis die Mischung fluffig ist. Füge die saure Sahne und die abgekühlte Schokoladenmischung hinzu.
  5. Falte die trockenen Zutaten in die nassen Zutaten. Mische bis gerade kombiniert.
  6. Teig gleichmäßig auf die Kuchenformen aufteilen. Backe für 18-20 Minuten und lasse sie abkühlen.
  7. Bereite die Erdnussbutter-Buttercreme vor und vermische alle Zutaten gut.
  8. Schichte die Kuchen mit Buttercreme zwischen den Böden und dekoriere die oberste Schicht.
  9. Bereite die Ganache vor, indem du Sahne erhitzt und Schokoladenstückchen untermischst, bis glatt.
  10. Gieße die Ganache über den Kuchen und stelle ihn für mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank.
  11. Dekoriere den Kuchen mit restlicher Buttercreme und Mini Reese's Cups.

Nutrition

Serving: 1ScheibeCalories: 450kcalCarbohydrates: 50gProtein: 6gFat: 25gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 8gCholesterol: 50mgSodium: 200mgPotassium: 300mgFiber: 2gSugar: 30gVitamin A: 200IUCalcium: 20mgIron: 2mg

Notes

Eier sollten Zimmertemperatur haben und Backformen auslegen hilft beim Herausnehmen des Kuchens. Für glänzende Ganache Maissirup verwenden.

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