Einfache cremige Ramen Rezept für jeden Tag

Dieses einfache cremige Ramen Rezept kombiniert reichhaltige Brühe mit klassischen Nudeln für ein schnelles und köstliches Gericht.

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Prep Time 10

Cook Time 20

Total Time 30

Servings: 2 Schalen

Course: Soups

Cuisine: Asiatisch

Calories: 550

Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients

Für die Brühe

1 Paket Instant Ramen-Nudeln Kann durch andere Nudeln ersetzt werden.
100 g Frischkäse Kann durch Mascarpone ersetzt werden.
500 ml Milch Pflanzliche Milch ist eine gute Option.
750 ml Brühe (Hühnchen/Gemüse) Niedrig-Natrium Optionen empfohlen.

Für das Protein

200 g Rindfleisch Kann durch Hühnchen, Schweinefleisch oder Tofu ersetzt werden.

Für die Gewürze

1 TL Knoblauch Kann frisch oder pulverisiert sein.
1 TL Ingwer Kann frisch oder pulverisiert sein.

Equipment

großer Topf

Method

Schritte

In einem großen Topf erhitzt du die Brühe zusammen mit der Milch und dem Frischkäse bei mittlerer Hitze. Regelmäßig umrühren, bis der Frischkäse geschmolzen ist.
Sobald die Brühe heiß ist, bringe sie zum Kochen und füge die Instant-Ramen-Nudeln hinzu. Koche gemäß der Packungsanleitung für 3-5 Minuten.
Füge in den letzten 2 Minuten das vorgekochte Rindfleisch oder dein gewähltes Protein hinzu und rühre alles sanft um.
Probiere die Brühe und passe die Gewürze nach deinem Geschmack an. Lass die Brühe für eine weitere Minute köcheln.
Lade die Ramen in Schalen und garnieren nach Belieben mit frischem Schnittlauch oder Sesamsamen. Serviere heiß.

Nutrition

Serving: 1SchaleCalories: 550kcalCarbohydrates: 60gProtein: 25gFat: 20gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 8gCholesterol: 50mgSodium: 800mgPotassium: 700mgFiber: 4gSugar: 5gVitamin A: 500IUVitamin C: 2mgCalcium: 200mgIron: 3mg

Notes

Nudeln sollten al dente gekocht werden, um eine matschige Textur zu vermeiden. Achte darauf, die Nudeln nicht zu lange zu kochen.

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