In einer großen Schüssel Mehl, Backpulver, Knoblauchpulver und Salz gründlich vermengen.

Einen Brunnen in die Mitte der trockenen Mischung formen und dort den griechischen Joghurt, 4 Esslöffel Milch und Olivenöl hinzufügen.

Den Teig mit den Händen kneten, bis er schleimig und gut zusammenhält.

Den Teig auf eine leicht bemehlte Fläche geben und für etwa 2–3 Minuten durchkneten.

Den Teig in 4 große oder 8 kleine Portionen teilen und jede Portion zu einer Kugel formen.

Jede Kugel auf eine Dicke von etwa 0,3 cm ausrollen.

Eine Antihaftpfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und etwas Olivenöl hinzufügen.

Das erste Fladenbrot für etwa 2 Minuten braten, bis Blasen entstehen und die Unterseite goldbraun ist.

Das Brot umdrehen und weitere 1-2 Minuten braten, bis es goldig aussieht.

Die frisch gebratenen Fladenbrote in ein Geschirrtuch wickeln, um sie warm zu halten.

In der Zwischenzeit die gesalzene Butter schmelzen und den gehackten Knoblauch hinzufügen.

Das warme Fladenbrot mit der geschmolzenen Knoblauchbutter bestreichen und servieren.