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Einfache Hähnchen-Zucchini-Auflauf

Einfache Hähnchen-Zucchini-Auflauf für Genießer

Ein einfaches Rezept für einen köstlichen Hähnchen-Zucchini-Auflauf, der gesund, proteinreich und anpassbar ist. Ideal für geschäftige Wochentage.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 30 minutes
Abkühlzeit 10 minutes
Total Time 55 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Dinner
Cuisine: Deutsch
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Hauptgericht
  • 500 g Hähnchenbrust Du kannst auch gekochtes oder übrig gebliebenes Hähnchen verwenden.
  • 2 Zucchini Muss nicht geschält werden.
  • 200 g Käse (Mozzarella) Alternativen sind Monterey Jack oder Cheddar.
  • 50 g Käse (Parmesan) Für zusätzlichen Geschmack.
Für die cremige Sauce
  • 200 ml Sahne oder griechischer Joghurt Alternativen: fettarmer Mozzarella.
Zusätzliche Gemüse (optional)
  • Paprika
  • Champignons
  • Spinat
Für den extra Kick
  • 1 TL Rote Pfefferflocken Nach persönlichem Geschmack anpassen.

Equipment

  • Pfanne
  • Auflaufform
  • Schüssel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heize den Ofen auf 175°C (350°F) vor und bereite eine Auflaufform vor.
  2. Erhitze etwas Öl in einer Pfanne und brate das Hähnchen für 6-8 Minuten, bis es goldbraun ist.
  3. Füge die Zucchini und den geriebenen Mozzarella zur Pfanne hinzu und vermenge alles gut.
  4. Bereite die cremige Sauce vor, indem du die Sahne oder den Joghurt mit Gewürzen vermischst und über die Mischung gießt.
  5. Gieße die Mischung in die Auflaufform, streue Parmesan darüber und backe 25-30 Minuten, bis die Oberseite goldbraun ist.
  6. Lasse den Auflauf 5-10 Minuten abkühlen, bevor du ihn servierst.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 450kcalCarbohydrates: 10gProtein: 40gFat: 25gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 120mgSodium: 800mgPotassium: 800mgFiber: 2gSugar: 4gVitamin A: 15IUVitamin C: 20mgCalcium: 35mgIron: 8mg

Notes

Variationen ausprobieren und Reste clever verwerten.

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