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Einfaches Bananenbrot Rezept Zutaten: - 3 reife Bananen - 75 g geschmolzene Butter - 200 g Zucker - 1 großes Ei - 1 Teelöffel Vanilleextrakt - 1 Teelöffel Backpulver - 1 Prise Salz - 190 g Mehl Anleitung: 1. Ofen auf 175°C vorheizen. 2. Bananen in einer Schüssel zerdrücken. 3. Geschmolzene Butter hinzufügen und gut vermengen. 4. Zucker, Ei und Vanilleextrakt einrühren. 5. Backpulver und Salz hinzufügen. 6. Mehl unterrühren, bis alles gut vermischt ist. 7. Teig in eine gefettete Kastenform geben. 8. 60 Minuten backen oder bis ein Zahnstocher sauber herauskommt. 9. Abkühlen lassen und genießen.

Einfaches Bananenbrot Rezept für jeden Tag

Ein einfaches Bananenbrot Rezept, das schnell zubereitet ist und köstlich schmeckt.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 1 hour
Abkühlzeit 10 minutes
Total Time 1 hour 25 minutes
Servings: 8 Scheiben
Course: Desserts
Cuisine: Deutsch
Calories: 205
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 3 reife Bananen gut zerdrückt
  • 75 g geschmolzene Butter lauwarm
  • 200 g Zucker
  • 1 großes Ei
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt
Für die Backmischung
  • 190 g Allzweckmehl
  • 1 Teelöffel Backpulver
  • 1 Prise Salz

Equipment

  • Kastenform
  • Schüssel
  • Kartoffelstampfer
  • Spatel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Ofen auf 175°C vorheizen.
  2. Bananen in einer Schüssel zerdrücken.
  3. Geschmolzene Butter hinzufügen und gut vermengen.
  4. Zucker, Ei und Vanilleextrakt einrühren.
  5. Backpulver und Salz hinzufügen.
  6. Mehl unterrühren, bis alles gut vermischt ist.
  7. Teig in eine gefettete Kastenform geben.
  8. 60 Minuten backen oder bis ein Zahnstocher sauber herauskommt.
  9. Abkühlen lassen und genießen.

Nutrition

Serving: 1ScheibeCalories: 205kcalCarbohydrates: 29gProtein: 2gFat: 9gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 0.5gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 20mgSodium: 100mgPotassium: 200mgFiber: 1gSugar: 10gVitamin A: 50IUVitamin C: 5mgCalcium: 10mgIron: 0.5mg

Notes

Verwende reife Bananen für maximalen Geschmack und Feuchtigkeit. Lagere das Brot in einem luftdichten Behälter, um es frisch zu halten.

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