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Gebratene Zimt-Zucker-Donuts

Gebratene Zimt-Zucker-Donuts für echten Genuss

Diese gebratenen Zimt-Zucker-Donuts sind eine gesunde Alternative zu klassischen frittierten Varianten – unwiderstehlich und einfach zuzubereiten.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 12 minutes
Abkühlzeit 5 minutes
Total Time 32 minutes
Servings: 12 Donuts
Course: Desserts
Cuisine: Deutsch
Calories: 180
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 2 Tassen Allzweckmehl Kann durch glutenfreies Mehl ersetzt werden.
  • 1 Tasse Zucker Kann durch Kokoszucker ersetzt werden.
  • 2 Teelöffel Backpulver Muss frisch sein.
  • 1/2 Teelöffel Salz Meersalz oder koscheres Salz empfohlen.
  • 1 Teelöffel Gemahlener Zimt Frisch gemahlen für intensiveren Geschmack verwenden.
  • 1 Tasse Milch Kann durch pflanzliche Milch ersetzt werden.
  • 1 Stück Ei Kann durch Apfelmus oder Leinsamenmehl ersetzt werden.
  • 1/4 Tasse Ungesalzene Butter Kann durch Kokosöl ersetzt werden.
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt Reinen Vanilleextrakt verwenden.
Für das Zimt-Zucker-Topping
  • 1/2 Tasse Zucker
  • 1 Teelöffel Gemahlener Zimt

Equipment

  • Donut-Form
  • Schüssel
  • Schneebesen
  • Teigschaber
  • Spritzbeutel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heizen Sie den Ofen auf 175 °C (350 °F) vor.
  2. Fetten Sie eine Donut-Form mit Backspray oder ungesalzener Butter ein.
  3. Vermengen Sie das Allzweckmehl, Zucker, Backpulver, Salz und gemahlenen Zimt in einer großen Schüssel.
  4. In einer separaten Schüssel die Milch, das Ei, die geschmolzene Butter und Vanilleextrakt verquirlen.
  5. Gießen Sie die nassen Zutaten zu den trockenen Zutaten und rühren Sie vorsichtig um.
  6. Füllen Sie den Teig gleichmäßig in die vorbereitete Donut-Form.
  7. Backen Sie die Donuts im Ofen für etwa 12 Minuten oder bis sie goldbraun sind.
  8. Lassen Sie die Donuts 5 Minuten abkühlen, bevor Sie sie herausnehmen und mit geschmolzener Butter und Zimt-Zucker bestreuen.

Nutrition

Serving: 1DonutCalories: 180kcalCarbohydrates: 25gProtein: 2gFat: 8gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 0.5gMonounsaturated Fat: 2.5gCholesterol: 20mgSodium: 120mgPotassium: 100mgFiber: 1gSugar: 10gVitamin A: 200IUCalcium: 50mgIron: 1mg

Notes

Die Donuts am besten warm genießen, eventuell mit Tee oder Kaffee servieren.

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