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Gegrillte Garnelen-Bowl cremig Einfach

Gegrillte Garnelen-Bowl cremig Einfach schnell zubereiten

Diese Gegrillte Garnelen-Bowl cremig Einfach ist schnell zubereitet und vereint frische Garnelen mit einer cremigen Sauce für ein leckeres Abendessen.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 25 minutes
Servings: 2 Portionen
Course: Dinner
Cuisine: International
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Garnelen
  • 300 g frische Garnelen Vermeide Garnelen mit starkem Fischgeruch
  • 2 EL Olivenöl Für die Marinade
  • 1 TL Räucherpaprika Für rauchigen Geschmack
  • 1 TL Chilipulver Nach Geschmack anpassen
  • 1 TL Knoblauchpulver Für zusätzlichen Geschmack
  • 1 TL Salz Nach Geschmack
  • 1 TL Pfeffer Nach Geschmack
Für die Bowl
  • 200 g Reis Kann durch Zucchini-Nudeln ersetzt werden
  • 1 Stück Avocado Für Cremigkeit
  • 150 g Cherry-Tomaten Frisch und knackig
  • 1 Stück rote Zwiebel Für Crunch und Schärfe
  • 100 g Maiskörner Für Süße und Textur
  • 1 Handvoll Koriander Zur Garnierung
Für die cremige Sauce
  • 100 g Mayonnaise Basis für die Sauce
  • 100 g Sauerrahm Oder griechischer Joghurt
  • 2 Zehen Knoblauch Gehackt für intensiven Geschmack
  • 1 EL Limettensaft Kann durch Zitronensaft ersetzt werden
  • 1 TL Honig Für eine süße Note

Equipment

  • Grill
  • Schüssel
  • Grillzange
  • Küchenmesser
  • Löffel

Method
 

Zubereitung
  1. Garnelen vorbereiten: Garnelen abspülen und trocken tupfen. Mit einer Marinade aus Olivenöl, Räucherpaprika, Chilipulver, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer vermengen. 10 Minuten marinieren lassen.
  2. Garnelen grillen: Grill auf mittlere Hitze vorheizen. Marinierte Garnelen für 2-3 Minuten pro Seite grillen, bis sie rosa und undurchsichtig sind.
  3. Corn Salsa zubereiten: Maiskörner, halbierte Cherry-Tomaten, gewürfelte rote Zwiebel und Koriander in einer Schüssel vermengen. Mit Limettensaft, Salz und Pfeffer abschmecken.
  4. Cremige Sauce anrühren: Mayonnaise, Sauerrahm, gehackten Knoblauch, Limettensaft und Honig in einer Schüssel vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  5. Bowl zusammenstellen: Reis in eine Schüssel geben, gegrillte Garnelen, Corn Salsa, Avocado und cremige Sauce darauf anrichten. Nach Wunsch mit Koriander garnieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 450kcalCarbohydrates: 40gProtein: 25gFat: 20gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 3gMonounsaturated Fat: 10gCholesterol: 150mgSodium: 600mgPotassium: 800mgFiber: 5gSugar: 3gVitamin A: 500IUVitamin C: 15mgCalcium: 50mgIron: 3mg

Notes

Gericht sofort servieren für besten Geschmack und optimale Textur.

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