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Geräucherte Gouda- und karamellisierte Zwiebel-Dip-Wunder

Geräucherte Gouda- und karamellisierte Zwiebel-Dip-Wunder

Genießen Sie dieses Geräucherte Gouda- und karamellisierte Zwiebel-Dip-Wunder, das jedem Anlass Eleganz verleiht.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 40 minutes
Total Time 55 minutes
Servings: 6 Portionen
Course: Appetizers
Cuisine: Deutsch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Zwiebeln
  • 2 EL ungesalzene Butter oder Pflanzenöl für milchfreie Option
  • 2 gelbe Zwiebeln oder Süßzwiebeln
  • nach Geschmack Salz
  • nach Geschmack schwarzer Pfeffer
Für den Dip
  • 200 g geräucherter Gouda Käse frisch gerieben
  • 150 g Frischkäse sollte weich sein
  • 100 g Sauerrahm oder griechischer Joghurt
  • 2 EL Mayonnaise oder Naturjoghurt
  • 2 TL Knoblauch gehackt
Für die Garnitur
  • 2 EL frische Schnittlauch zum Garnieren

Equipment

  • große Pfanne
  • Backofen
  • Schüssel
  • Spatel
  • Auflaufform

Method
 

Zubereitung
  1. Butter in einer großen Pfanne bei mittlerer bis niedriger Hitze schmelzen.
  2. Dünn geschnittene Zwiebeln, Salz und Pfeffer hinzufügen und gut umrühren.
  3. Zwiebeln langsam karamellisieren, dabei alle 5-10 Minuten umrühren, für 30-40 Minuten.
  4. Ofen auf 190 °C vorheizen.
  5. Gouda, Frischkäse, Sauerrahm, Mayonnaise und Knoblauch in einer Schüssel kombinieren und gut mischen.
  6. Karamellisierte Zwiebeln vorsichtig in die Käsemischung einarbeiten.
  7. Mix in eine 20x20 cm große Auflaufform füllen und glatt streichen.
  8. Dip 20-25 Minuten im vorgeheizten Ofen backen, bis die Oberfläche blubbernd ist.
  9. Dip aus dem Ofen nehmen, abkühlen lassen und mit Schnittlauch garnieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 250kcalCarbohydrates: 6gProtein: 5gFat: 22gSaturated Fat: 12gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 6gCholesterol: 40mgSodium: 300mgPotassium: 120mgSugar: 2gVitamin A: 500IUVitamin C: 1mgCalcium: 200mgIron: 1mg

Notes

Einfaches Rezept für einen köstlichen Dip, der perfekt für Partys oder als Snack geeignet ist.

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