Zucker und Wasser in einem kleinen Topf vermengen und bei mittlerer Hitze erhitzen. Rühre nicht um, bis die Mischung köchelt. Koche, bis der Zucker bernsteinfarben ist, ca. 10 Minuten. Füge gesalzene Butter und Sahne hinzu und schlage glatt. Abkühlen lassen.

Heize den Ofen auf 175°C vor. Fette und mehle zwei runde Kuchenformen. Trockene Zutaten in einer Schüssel vermengen. Feuchte Zutaten in einer anderen Schüssel vermischen und dann zu den trockenen Zutaten geben. Frisch gebrühten Espresso hinzufügen. Teig gleichmäßig auf die Formen verteilen und 25 Minuten backen.

Schlage gesalzene Butter in einer großen Schüssel cremig und luftig. Füge Espressopulver und Vanilleextrakt hinzu. Puderzucker nach und nach hinzufügen, abwechselnd mit abgekühltem Espresso, bis eine glatte Konsistenz erreicht ist.

Kuchen auskühlen lassen und in der Mitte durchschneiden, sodass vier Schichten entstehen. Mit Espresso-Buttercreme und Karamellsauce zwischen den Schichten füllen. Gesamten Kuchen mit Buttercreme überziehen und Karamellsauce darüberträufeln.