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Gesunder Avocado-Hähnchen-Salat Rezept

Gesunder Avocado-Hähnchen-Salat mit frischen Aromen

Ein einfaches und gesundes Rezept für Avocado-Hähnchen-Salat, das frische Aromen bietet und ideal für warme Tage ist.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 20 minutes
Abkühlzeit 5 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Salads
Cuisine: Kuchen
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Salat
  • 2 Tassen Hähnchenbrust, gekocht und gewürfelt
  • 1 Tasse Reife Avocado, gewürfelt
  • 1 Tasse Cherrytomaten, halbiert
  • 1/2 Tasse Rote Zwiebel, gewürfelt
Für das Dressing
  • 3 Esslöffel Olivenöl
  • 2 Esslöffel Limettensaft
  • 1 Teelöffel Honig
  • 1/2 Teelöffel Salz
  • 1/4 Teelöffel Schwarzer Pfeffer

Equipment

  • Schüssel
  • Backblech
  • Holzlöffel

Method
 

Zubereitung
  1. Ofen auf 175°C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
  2. Die Hähnchenbrust, Avocado, Cherrytomaten und Zwiebel in einer großen Schüssel vermischen.
  3. Olivenöl, Limettensaft, Honig, Salz und Pfeffer in einer kleinen Schüssel verrühren.
  4. Das Dressing über den Salat gießen und alles gut vermengen.
  5. Den Salat 5 Minuten ruhen lassen und anschließend servieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 350kcalCarbohydrates: 15gProtein: 25gFat: 20gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 5gMonounsaturated Fat: 10gCholesterol: 70mgSodium: 300mgPotassium: 800mgFiber: 5gSugar: 1gVitamin A: 800IUVitamin C: 30mgCalcium: 40mgIron: 2mg

Notes

Dieser Salat kann nach Belieben angepasst werden. Füge weitere frische Kräuter oder andere Gemüse hinzu, um noch mehr Geschmack zu erzielen.

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