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Gordon Ramsay Püree aus Süßkartoffeln

Gordon Ramsay Püree aus Süßkartoffeln perfekt cremig

Ein leckeres und cremiges Gordon Ramsay Püree aus Süßkartoffeln – die perfekte Beilage für jedes Festmahl.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Dinner
Cuisine: Deutsch
Calories: 200
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Püree
  • 1.8 kg Süßkartoffeln die Hauptzutat
  • 75 g Butter alternativ Olivenöl
  • 80 ml Halbe-Halbe oder Milch erwärmt, für cremige Textur
  • Salz nach Belieben
  • Pfeffer nach Belieben
  • Zimt optional, für extra Würze
Für die Garnitur
  • Frische Kräuter oder gerösteter Knoblauch für zusätzliche Aromen
  • Muskatnuss eine Prise für interessanten Geschmack

Equipment

  • Topf
  • Siebe
  • Kartoffelstampfer

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Schäle die Süßkartoffeln und schneide sie in gleichmäßige Stücke von etwa 3–5 cm.
  2. Bring einen Topf mit Wasser und einer Prise Salz zum Kochen.
  3. Füge die Süßkartoffeln hinzu und koche sie 15–20 Minuten, bis sie weich sind.
  4. Gieße die Süßkartoffeln ab und lasse sie im Sieb dampfen.
  5. Püriere die abgetropften Süßkartoffeln mit einem Kartoffelstampfer oder einer Kartoffelpresse.
  6. Füge die Butter und die erwärmte Halbe-Halbe hinzu und rühre gut um.
  7. Schmecke das Püree mit Salz und Pfeffer ab.
  8. Optional: Streue etwas Zimt über das Püree zur Garnierung.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 200kcalCarbohydrates: 30gProtein: 2gFat: 8gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 20mgSodium: 200mgPotassium: 450mgFiber: 5gSugar: 5gVitamin A: 400IUVitamin C: 20mgCalcium: 50mgIron: 1mg

Notes

Genieße das Püree warm als Beilage zu deinen Gerichten.

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