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Griechischer Joghurt Spinat Dip

Griechischer Joghurt Spinat Dip – Gesund und Lecker

Dieser Griechischer Joghurt Spinat Dip ist eine gesunde, proteinreiche Variante, ideal für gesellige Abende.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 6 portionen
Course: Appetizers
Cuisine: Griechisch
Calories: 180
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Dip
  • 2 Esslöffel Olivenöl ideal zum Anbraten der Gemüse
  • 1 Stück Süße Zwiebel verleiht dem Dip eine angenehme Süße
  • 2 Zehen Knoblauch frischer Knoblauch ist am besten
  • 200 g Frischer Spinat die wichtigste Zutat; gefrorener Spinat ist ebenfalls möglich
  • 400 g Griechischer Joghurt Basis für cremigen Genuss
  • 100 g Reduzierte Fett-Mayonnaise kann weggelassen werden für milchfreie Option
  • 50 g Parmesan frisch gerieben
  • 100 g Mozzarella frischer Mozzarella empfohlen
  • nach Geschmack Salz
  • nach Geschmack Pfeffer
  • 1 Teelöffel Rote Pfefferflakes optionale Zugabe für Schärfe

Equipment

  • Pfanne
  • Auflaufform
  • Schüssel
  • Herd
  • Ofen

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Ofen auf 175°C vorheizen. Spinat hacken, Zwiebel und Knoblauch würfeln, Parmesan und Mozzarella reiben.
  2. In einer Pfanne Olivenöl erhitzen, Zwiebel 3–5 Minuten anbraten. Knoblauch und Spinat hinzufügen und weitere 3–5 Minuten kochen.
  3. In einer Schüssel Joghurt, Mayo, Parmesan, Mozzarella, Salz, Pfeffer und rote Pfefferflakes vermengen.
  4. Angebratene Zwiebeln und Spinat zur Joghurtmischung geben, gut vermengen und 1–2 Minuten auf mittlerer Hitze kochen.
  5. Mischung in eine Auflaufform geben, mit restlichem Mozzarella und Parmesan bedecken und 15–20 Minuten backen.
  6. Heiß servieren mit Pita-Chips, Tortilla-Chips oder frischem Gemüse.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 180kcalCarbohydrates: 8gProtein: 12gFat: 10gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 20mgSodium: 300mgPotassium: 500mgFiber: 2gSugar: 3gVitamin A: 500IUVitamin C: 15mgCalcium: 200mgIron: 1mg

Notes

Verwende frische Zutaten für den besten Geschmack und passe die Gewürze an, bevor du den Dip backst.

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