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Griechischer Spinat-Feta-Pie Rezept Zutaten: - 500 g frischer Spinat - 200 g Feta-Käse - 1 Zwiebel - 2 Eier - 2 EL Olivenöl - 1 Packung Blätterteig - Salz - Pfeffer - Muskatnuss (optional) Zubereitung: 1. Den Spinat gründlich waschen und grob hacken. 2. Die Zwiebel in feine Würfel schneiden und in einer Pfanne mit Olivenöl glasig dünsten. 3. Den Spinat hinzufügen und kurz zusammenfallen lassen. Mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen. 4. Den Feta zerbröseln und zusammen mit den Eiern zum Spinat geben. Gut vermengen. 5. Den Blätterteig ausrollen und in eine gefettete Form legen. 6. Die Spinat-Feta-Mischung gleichmäßig auf dem Blätterteig verteilen. 7. Den Teig über die Füllung klappen und die Ränder gut verschließen. 8. Im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad ca. 30-40 Minuten backen, bis die Oberfläche goldbraun ist. 9. Aus dem Ofen nehmen und leicht abkühlen lassen vor dem Servieren.

Griechischer Spinat-Feta-Pie Rezept für Genuss pur

Entdecke dieses köstliche Rezept für Griechischer Spinat-Feta-Pie, eine Kombination aus frischem Spinat und würzigem Feta, perfekt für jeden Anlass.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 40 minutes
Abkühlzeit 15 minutes
Total Time 1 hour 15 minutes
Servings: 8 Scheiben
Course: Dinner
Cuisine: Griechisch
Calories: 300
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Füllung
  • 500 g frischer Spinat großzügig gewaschen und grob gehackt
  • 200 g Feta-Käse zerbröseln
  • 1 Zwiebel in feine Würfel schneiden
  • 2 Eier
  • 2 EL Olivenöl zum Anbraten
  • Salz nach Geschmack
  • Pfeffer nach Geschmack
  • Muskatnuss optional, nach Geschmack
Für die Kruste
  • 1 Packung Blätterteig für die charakteristische Kruste

Equipment

  • Pfanne
  • Backform
  • Küchenmixer

Method
 

Zubereitung
  1. Den frischen Spinat gründlich waschen und grob hacken.
  2. Die Zwiebel in feine Würfel schneiden und in einer Pfanne mit Olivenöl glasig dünsten.
  3. Den Spinat hinzufügen und kurz zusammenfallen lassen. Mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen.
  4. Den Feta zerbröseln und zusammen mit den Eiern zum Spinat geben. Gut vermengen.
  5. Den Blätterteig ausrollen und in eine gefettete Form legen.
  6. Die Spinat-Feta-Mischung gleichmäßig auf dem Blätterteig verteilen.
  7. Den Teig über die Füllung klappen und die Ränder gut verschließen.
  8. Im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad ca. 30-40 Minuten backen, bis die Oberfläche goldbraun ist.
  9. Aus dem Ofen nehmen und leicht abkühlen lassen vor dem Servieren.

Nutrition

Serving: 1ScheibeCalories: 300kcalCarbohydrates: 30gProtein: 10gFat: 20gSaturated Fat: 7gPolyunsaturated Fat: 3gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 80mgSodium: 600mgPotassium: 300mgFiber: 2gSugar: 1gVitamin A: 5000IUVitamin C: 15mgCalcium: 200mgIron: 3mg

Notes

Achte darauf, die Zwiebel nicht zu karamellisieren und den Spinat gut abtropfen zu lassen, um eine wässrige Füllung zu vermeiden.

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