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Grinder Pasta Salat

Grinder Pasta Salat: Frisch, Herzhaft und Einfach!

Der Grinder Pasta Salat vereint frische, herzhafte Zutaten für ein nostalgisches Geschmackserlebnis.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 10 minutes
Kühlzeit 2 hours
Total Time 2 hours 30 minutes
Servings: 6 Portionen
Course: Salads
Cuisine: Italienisch
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Pasta
  • 12 oz rotini oder penne Pasta Fusilli oder farfalle sind ebenfalls möglich.
  • 1 tbsp Kosher Salt
Für die Wurst und den Käse
  • 3.5 oz Genoa Salami Mortadella oder Capicola können verwendet werden.
  • 3.5 oz Deli Ham Variabel, je nach Verfügbarkeit.
  • 3 oz Provolone Cheese
  • 2 oz Pepperoni
Für die Frische
  • 1 cup Cherry Tomatoes Halbiert für bessere Verteilung.
  • 1 cup Iceberg Lettuce Am besten kurz vor dem Servieren hinzufügen.
  • 1/2 cup Red Onion
  • 1/2 cup Pepperoncini Peppers
  • 1/2 cup Roasted Red Peppers
Für das Dressing
  • 1/3 cup Mayonnaise Griechischer Joghurt als leichte Variante.
  • 2 tbsp Red Wine Vinegar
  • 2 tbsp Extra-Virgin Olive Oil
  • 1 tbsp Dijon Mustard
  • 1 tsp Dried Oregano
  • 1/2 tsp Garlic Powder
  • Salt and Black Pepper Nach Geschmack hinzufügen.
  • 2 tbsp Grated Parmesan Cheese
  • 2 tbsp Chopped Fresh Parsley Für Garnierung und Frischekick.

Equipment

  • großer Topf
  • Siebe
  • große Schüssel
  • Schneebesen
  • Löffel
  • Frischhaltefolie

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Bringe einen großen Topf mit Wasser zum Kochen und füge 1 Esslöffel Koscher Salz hinzu. Koche die Pasta für etwa 8–10 Minuten al dente, danach abgießen und abkühlen lassen.
  2. In einer großen Schüssel die abgekühlte Pasta mit den anderen Zutaten gut vermengen.
  3. In einer separaten Schüssel das Dressing aus den angegebenen Zutaten zubereiten und gut verrühren.
  4. Das Dressing über die Pasta-Mischung gießen und vorsichtig vermengen.
  5. Für mindestens 2 Stunden im Kühlschrank kühlen, dann Eisbergsalat kurz vor dem Servieren hinzufügen und genießen.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 350kcalCarbohydrates: 30gProtein: 15gFat: 20gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 10gCholesterol: 30mgSodium: 800mgPotassium: 300mgFiber: 3gSugar: 2gVitamin A: 10IUVitamin C: 15mgCalcium: 15mgIron: 8mg

Notes

Bereite die Zutaten im Voraus vor und teste die Dressing-Zutaten nach deinem Geschmack. Frische ist der Schlüssel für diesen Salat.

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