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Haselnuss Zimt Kugeln

Haselnuss Zimt Kugeln – Gesunde, vegane Snacks

Diese Haselnuss Zimt Kugeln sind gesunde, vegane Snacks, perfekt für jede Gelegenheit.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 10 minutes
Kühlzeit 30 minutes
Total Time 50 minutes
Servings: 20 Kugeln
Course: Desserts
Cuisine: Vegan
Calories: 70
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Kugeln
  • 200 g Haselnüsse oder Mandeln/Walnüsse
  • 2 TL Ceylon-Zimt oder Muskatnuss
  • 3 EL Honig oder Ahornsirup für vegane Variante Ahornsirup verwenden
  • 2 EL Kokosöl oder Mandelöl
  • 100 g Haferflocken glutenfrei wenn notwendig
  • 1 TL pflanzliches Geliermittel Agar-Agar oder Pektin

Equipment

  • Küchenmaschine
  • Backblech
  • Teller

Method
 

Zubereitung
  1. Ofen auf 180°C vorheizen und Haselnüsse rösten.
  2. Abgekühlte Haselnüsse in einer Küchenmaschine fein mahlen.
  3. Gemahlene Haselnüsse, Haferflocken, Zimt und Kokosöl in der Küchenmaschine kombinieren.
  4. Honig oder Ahornsirup hinzufügen und gut vermischen.
  5. Das pflanzliche Geliermittel gemäß den Anweisungen einarbeiten.
  6. Kleine Portionen der Mischung zu Kugeln formen.
  7. Kugeln auf einem Teller für mindestens 30 Minuten kühlen.

Nutrition

Serving: 1KugelCalories: 70kcalCarbohydrates: 8gProtein: 2gFat: 4gSaturated Fat: 1gPolyunsaturated Fat: 0.5gMonounsaturated Fat: 2.5gSodium: 1mgPotassium: 90mgFiber: 1gSugar: 2gCalcium: 10mgIron: 0.5mg

Notes

Perfekter Snack für zwischendurch, gesund und leicht zuzubereiten.

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