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hausgemachte restaurantähnliche salsa

Hausgemachte restaurantähnliche Salsa für jeden Tag

Eine einfache und köstliche hausgemachte restaurantähnliche Salsa, die mit frischen Zutaten zubereitet wird. Perfekt für Snacks oder als Beilage.
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Prep Time 15 minutes
Total Time 15 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Sauces
Cuisine: Mexikanisch
Calories: 50
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Salsa
  • 4 Stück reife Pflaumentomaten alternativ Dosen-Tomaten
  • 1 Stück Zwiebel vorher abspülen
  • 1/2 Tasse frischer Koriander optional weglassen
  • 1-2 Stück Jalapeños Menge nach Schärfe anpassen
  • 2 EL frischer Limettensaft nach Geschmack
  • 1/2 TL Cayenne-Pfeffer optional
  • nach Geschmack Salz

Equipment

  • Mixer

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Zutaten vorbereiten: Alle Zutaten vorbereiten, Zwiebel abspülen und hacken, Jalapeños klein schneiden, Tomaten grob hacken.
  2. Zwiebel aufweichen: Gehackte Zwiebel für 1-2 Minuten unter kaltem Wasser spülen.
  3. Basiszutaten pürieren: Zwiebel, Jalapeños, Koriander und Limettensaft in Mixer geben und ca. 20-30 Sekunden pürieren.
  4. Tomaten hinzufügen: Gehackte Tomaten in den Mixer integrieren und leicht pulsieren, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.
  5. Schärfe anpassen: Eine Prise Cayenne-Pfeffer hinzugeben und gut umrühren. Nach Belieben mehr hinzufügen.
  6. Konsistenz überprüfen: Wenn die Salsa zu wässrig ist, überschüssige Flüssigkeit abseihen.
  7. Aufbewahrung: Die Salsa in einen luftdichten Behälter umfüllen und im Kühlschrank aufbewahren.

Nutrition

Serving: 100gCalories: 50kcalCarbohydrates: 11gProtein: 2gFat: 0.5gSodium: 150mgPotassium: 200mgFiber: 2gSugar: 3gVitamin A: 500IUVitamin C: 30mgCalcium: 30mgIron: 0.5mg

Notes

Die Salsa hält sich im Kühlschrank bis zu 4-5 Tage.

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