Go Back
–+ servings
Hausgemachtes schwarzes Pfeffer Hühnchen Pfannengericht

Hausgemachtes schwarzes Pfeffer Hühnchen Pfannengericht

Ein schnelles und gesundes One-Pot-Mahl mit Hühnchen und buntem Gemüse, perfekt für hektische Abende.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Dinner
Cuisine: Asiatisch
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Hühnchen
  • 500 g Hühnchenbrust oder -schenkel Wähle Hühnchenbrust für eine magere Version oder -schenkel für mehr Saftigkeit.
Für die Sauce
  • 1 TL Schwarzer Pfeffer Die Hauptgewürzzutat, die dem Gericht seinen charakteristischen Geschmack verleiht.
  • 100 ml Sojasauce Nutze eine natriumarme Version für eine gesündere Wahl.
Für das Gemüse
  • 300 g Gemüse (Paprika, Brokkoli, etc.) Bietet Farbe und Crunch; wähle saisonale Gemüse für maximale Frische.
Für die Aromaten
  • 2 Zehen Knoblauch Frisch verleiht den besten Aromen.
  • 1 TL Ingwer Frisch oder als Pulver verwendbar.
Für das Braten
  • 2 EL Öl (pflanzlich/sesam) Sesamöl gibt einen einzigartigen Geschmack, aber verwende neutrales Öl, wenn nötig.

Equipment

  • große Pfanne oder Wok

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitungen
  1. Zutaten vorbereiten: Wasche und schneide das Gemüse in gleichmäßige Stücke. Das Hühnchen in dünne Streifen schneiden und in eine Schüssel geben. Mische in einer separaten Schüssel die Sojasauce mit schwarzem Pfeffer, um die Marinade zu erstellen. Lasse das Hühnchen 10 Minuten marinieren.
  2. Hühnchen braten: Erhitze in einer großen Pfanne oder einem Wok etwas Öl. Füge das marinierte Hühnchen hinzu und brate es für 5-7 Minuten an, bis es goldbraun ist. Nimm das Hühnchen aus der Pfanne.
  3. Gemüse anbraten: Verwende die gleiche Pfanne und gib mehr Öl hinzu, wenn nötig. Brate das Gemüse für 3-4 Minuten, bis es leuchtend und knackig ist.
  4. Alles kombinieren: Stelle das Hühnchen zurück in die Pfanne, gieße die Marinade darüber und koche für weitere 1-2 Minuten, bis das Hühnchen durchgegart ist.
  5. Servieren: Serviere das Gericht heiß, idealerweise über braunem Reis oder Quinoa.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 350kcalCarbohydrates: 30gProtein: 35gFat: 10gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 3gMonounsaturated Fat: 4gCholesterol: 80mgSodium: 600mgPotassium: 800mgFiber: 5gSugar: 6gVitamin A: 120IUVitamin C: 90mgCalcium: 50mgIron: 2mg

Notes

Vorbereitung ist wichtig, um einen reibungslosen Ablauf zu gewährleisten. Überfülle die Pfanne nicht und nimm das Hühnchen aus der Pfanne, bevor es trocken wird.

Tried this recipe?

Let us know how it was!