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Herzhafte Moo Shu Hühnchen Wraps

Herzhafte Moo Shu Hühnchen Wraps für jeden Abend

Entdecken Sie die herzhaften Moo Shu Hühnchen Wraps – eine köstliche Kombination aus zartem Hühnchen und knackigem Gemüse, perfekt für jeden Abend.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Wraps
Course: Lunch
Cuisine: Asiatisch
Calories: 300
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Füllung
  • 500 g Hühnchenbrust oder fester Tofu für vegane Variante
  • 3 EL Hoisinsoße vegane Hoisinsoße verwenden für pflanzliche Option
  • 2 EL Sojasoße low-sodium für gesundheitsbewusste Esser
  • 2 EL Austernsauce vegetarische Austernsauce für vegane Version
  • 200 g Champignons (Shiitake oder Butter) getrocknete Shiitake können rehydriert werden
  • 3 Zehen Knoblauch frisch für den besten Geschmack
  • 30 g Ingwer frischer Ingwer sorgt für das optimale Geschmackserlebnis
  • 2 EL Sesamöl oder Pflanzenöl
  • 2 stk Karotten vorgeraspelt spart Zeit
  • 200 g Kohl kann durch Pak Choi oder Napa-Kohl ersetzt werden
  • 1 stk Paprika jede Farbe
  • 4 stk Mandarin-Pfannkuchen/Tortillas Weizentortillas bei Bedarf
Für die Garnitur
  • 2 El Frische Frühlingszwiebeln zum Bestreuen vor dem Servieren

Equipment

  • Pfanne
  • Schneidebrett
  • Messer
  • Löffel

Method
 

Anleitung
  1. Zutaten vorbereiten: Hühnchen, Gemüse und Champignons in dünne Scheiben schneiden, Knoblauch und Ingwer fein hacken.
  2. Hühnchen anbraten: Pfanne erhitzen, Öl hinzufügen, Hühnchen 5-7 Minuten braten, bis es goldbraun ist.
  3. Gemüse sautieren: Knoblauch und Ingwer in dieselbe Pfanne geben, 30 Sekunden anrösten, dann Champignons und restliches Gemüse hinzufügen, 3-4 Minuten braten.
  4. Alles kombinieren und würzen: Hühnchen zurück in die Pfanne geben, Hoisinsoße, Sojasoße und Austernsauce hinzufügen und gut umrühren.
  5. Wraps füllen und servieren: Warmen Mandarin-Pfannkuchen oder Tortillas mit der Hühnchen-Gemüse-Mischung füllen und servieren.
  6. Garnierung (optional): Wraps mit frisch gehackten Frühlingszwiebeln bestreuen.

Nutrition

Serving: 1WrapCalories: 300kcalCarbohydrates: 34gProtein: 24gFat: 10gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 70mgSodium: 800mgPotassium: 600mgFiber: 3gSugar: 5gVitamin A: 150IUVitamin C: 30mgCalcium: 25mgIron: 2mg

Notes

Lagern Sie die Füllung und Wraps separat, um die Textur zu erhalten. Servieren Sie die Wraps sofort für das beste Geschmackserlebnis.

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