In einer mittelgroßen Schüssel die Mayonnaise mit der Sriracha vermischen, bis die Mischung glatt ist. 8 oz gehackte Imitationskrabben vorsichtig unterheben und einige Minuten stehen lassen, damit die Aromen sich entfalten können.

1 Tasse Sushi-Reis unter kaltem Wasser spülen, bis das Wasser klar ist. Reis in einem Topf mit 2 Tassen Wasser zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren und 15 Minuten köcheln lassen. Danach 10 Minuten abgedeckt ruhen lassen.

Den warmen Reis gleichmäßig auf Servierschalen verteilen und eine Mulde in der Mitte formen. Die vorbereitete würzige Krabbenmischung großzügig über den Reis löffeln.

Etwas Sojasauce über die Schalen träufeln und 1 Esslöffel Sesamkörner darüber streuen. Mit klein geschnittenen Frühlingszwiebeln garnieren.

Die Sushi-Schalen mit einer kleinen Portion Wasabi und eingelegtem Ingwer servieren.