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Herzhafter Hähnchen-Shawarma-Wrap

Herzhafter Hähnchen-Shawarma-Wrap mit Knoblauchsauce

Entdecken Sie die köstlichen Aromen des Herzhafter Hähnchen-Shawarma-Wraps – perfekt für ein schnelles Abendessen.
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 15 minutes
Marinierzeit 30 minutes
Total Time 1 hour 15 minutes
Servings: 4 Wraps
Course: Lunch
Cuisine: Arabisch
Calories: 400
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Hähnchen
  • 800 g Hähnchenschenkel ohne Knochen Die beste Wahl für eine saftige und geschmackvolle Wrap-Füllung.
  • 2 EL Olivenöl Verleiht den Gewürzen Haftung und Geschmack.
  • 1 TL Gemahlener Kreuzkümmel
  • 1 TL Paprika
  • 1 TL Kurkuma
  • 1 TL Koriander
  • 1 TL Piment
  • 1 TL Cayennepfeffer Nach Geschmack anpassen.
  • 1 TL Salz
  • 1 TL Pfeffer
Für den Wrap
  • 4 Stück Pita-Brot oder Fladenbrot Perfekter Träger für die köstliche Füllung.
  • 1 Stück Gurke Frisches Gemüse für zusätzlichen Biss.
  • 2 Stück Tomate
  • 1 Stück rote Zwiebel Frisches Gemüse für Farbkontrast.
  • 0.5 Bund Frische Petersilie Eine herrliche Garnitur.
Für die Knoblauchsauce
  • 200 g Naturjoghurt Die Basis der Sauce für Cremigkeit.
  • 2 EL Mayonnaise Kann weggelassen werden.
  • 3 Zehen Knoblauch Hauptgeschmacksträger der Sauce.
  • 1 EL Zitronensaft Bringt Frische in die Sauce.

Equipment

  • Grillpfanne
  • Schüssel

Method
 

Zubereitung
  1. Hähnchen marinieren: Mische in einer Schüssel das Olivenöl, die Gewürze, Salz und Pfeffer gut. Lege die Hähnchenschenkel in die Marinade und lasse sie mindestens 30 Minuten marinieren.
  2. Knoblauchsauce zubereiten: Vermenge den Naturjoghurt, die Mayonnaise, den zerdrückten Knoblauch und den Zitronensaft, bis die Mischung cremig ist.
  3. Hähnchen kochen: Erhitze eine Grillpfanne und grille die marinierten Hähnchenschenkel für etwa 4-5 Minuten pro Seite.
  4. Pita-Brot erwärmen: Erwärme das Pita-Brot in einer Pfanne bei mittlerer Hitze für 1-2 Minuten pro Seite.
  5. Wrap zusammenstellen: Verteile die Knoblauchsauce auf dem Pita-Brot und füge die Hähnchenschenkel und das Gemüse hinzu.
  6. Wrap rollen und servieren: Rolle das Pita-Brot straff zusammen und serviere den Wrap frisch zubereitet.

Nutrition

Serving: 1WrapCalories: 400kcalCarbohydrates: 30gProtein: 25gFat: 20gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 10gCholesterol: 70mgSodium: 600mgPotassium: 600mgFiber: 3gSugar: 2gVitamin A: 500IUVitamin C: 15mgCalcium: 80mgIron: 2mg

Notes

Experimentiere mit verschiedenen Gemüsesorten oder Proteinen wie Tofu oder Kichererbsen zur Anpassung des Rezeptes.

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