In einer Schüssel warmen Milch, Zucker und Hefe vermengen. Lassen Sie die Mischung etwa 5-10 Minuten stehen, bis sie schäumt.

Fügen Sie die geschmolzene Butter, das Mehl und das Salz hinzu. Mischen Sie alles, bis es verbunden ist, und kneten Sie den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche, bis er geschmeidig ist - dies dauert etwa 10 Minuten.

Decken Sie die Schüssel mit einem Tuch ab und lassen Sie den Teig an einem warmen Ort für etwa 1 Stunde gehen.

Roll den gegangenen Teig auf eine Rechteck von 38 x 25 cm aus. Schneiden Sie ihn in 20 Streifen, die etwa 1,5 cm breit sind.

Formen Sie jeden Streifen in eine „S“-Form und legen Sie sie in einer Leiteranordnung auf ein mit Backpapier belegtes Blech.

Lassen Sie die geformten Himmelsleiter nochmals 30-45 Minuten an einem warmen Ort ruhen, bis sie sichtbar aufgegangen sind.

Heizen Sie den Ofen auf 175 °C vor. Backen Sie die Himmelsleiter für 20-25 Minuten oder bis sie goldbraun sind.

Nach dem Backen lassen Sie die Himmelsleiter auf dem Blech abkühlen, bevor Sie sie auf ein Kuchengitter legen und mit Puderzucker bestäuben.