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Hogwarts Häuser Butterbier Wirbel Käsekuchen

Hogwarts Häuser Butterbier Wirbel Käsekuchen Rezept

Ein zauberhaftes Dessert, das die Aromen von Butterbier mit bunten Hauswirbeln kombiniert – perfekt für jede Harry Potter-Themenfeier.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 1 hour
Kühlzeit 4 hours
Total Time 5 hours
Servings: 12 Stücke
Course: Desserts
Cuisine: Britisch
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Boden
  • 200 g Graham Cracker Crumbs Alternativ Digestive-Kekse
  • 50 g Zucker Kokoszucker für intensiveres Aroma
  • 100 g Ungesalzene Butter Ersetze durch Kokosöl für milchfreie Option
Für die Füllung
  • 600 g Frischkäse Normaler Frischkäse für bestes Ergebnis
  • 200 g Sauerrahm Griechischer Joghurt für leichtere Variante
  • 1 TL Vanilleextrakt Mandelextrakt als Variation
  • 3 Stück Eier Eifreie Variante mit Flachseiapfel möglich
  • 200 ml Creme Soda Alternativ Limonade, weniger intensiv
Für die Butterbierwirbel
  • 200 ml Schlagsahne Kokoscreme für milchfreie Variante
  • 100 g Brauner Zucker Gewöhnlicher Zucker kann verwendet werden
  • Lebensmittelfarbe Gel-Farbstoff Alternativen sind natürlicher und gesünder

Equipment

  • Springform
  • Rührschüssel
  • Schneebesen
  • Backofen
  • Herd

Method
 

Zubereitung
  1. Ofen auf 160 °C (325 °F) vorheizen. Graham Cracker Krümel, Zucker und geschmolzene Butter mischen, gleichmäßig in den Boden einer Springform drücken und 8-10 Minuten backen.
  2. Frischkäse mit Zucker cremig aufschlagen. Sauerrahm, Vanilleextrakt und Eier nacheinander hinzugeben. Creme Soda unterrühren, bis eine glatte Masse entsteht.
  3. Schlagsahne, braunen Zucker und Butter erhitzen, bis sie leicht eindicken. In Schalen aufteilen und Lebensmittel-Farben hinzufügen.
  4. Käsekuchenfüllung in die Springform gießen und Butterbierwirbel darauf träufeln. Mit einem Zahnstocher ein marbled Muster erzeugen. 50-60 Minuten backen.
  5. Käsekuchen im Ofen bei leicht geöffneter Tür abkühlen lassen. Danach mindestens 4 Stunden im Kühlschrank kühlen, bevor serviert wird.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 350kcalCarbohydrates: 30gProtein: 5gFat: 25gSaturated Fat: 15gPolyunsaturated Fat: 0.5gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 80mgSodium: 200mgPotassium: 150mgFiber: 1gSugar: 20gVitamin A: 500IUCalcium: 100mgIron: 1mg

Notes

Achte darauf, die Käsekuchenfüllung nicht zu stark zu vermengen, um Risse zu vermeiden. Verwende ein heißes Messermesser für saubere Stücke.

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