Go Back
–+ servings
Honig Zitrone Knoblauch Hähnchen

Honig Zitrone Knoblauch Hähnchen in 20 Minuten

Dieses Honig Zitrone Knoblauch Hähnchen ist ein schnelles und leckeres Gericht, das in nur 20 Minuten zubereitet werden kann.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 10 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 20 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Dinner
Cuisine: Deutsch
Calories: 300
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Hähnchen
  • 4 Stück Hähnchenkeulen Hähnchenbrust kann bei Bedarf verwendet werden.
  • 2 Esslöffel Maisstärke Für eine knusprige Panade.
  • nach Belieben Salz
  • nach Belieben Pfeffer
Für die Sauce
  • 2 Esslöffel Sesamöl Kann durch Pflanzenöl ersetzt werden.
  • 2 Esslöffel Butter Margarine ist eine mögliche Alternative.
  • 2 Zehen Knoblauch Frischer Knoblauch sorgt für das beste Aroma.
  • 3 Esslöffel Sojasauce Glutenfreie Sojasauce kann verwendet werden.
  • 2 Esslöffel Mirin Kann durch Reisessig mit Zucker ersetzt werden.
  • 2 Esslöffel Honig Je nach Vorliebe die Honigsorte wählen.
  • Saft und Schale von 1 Stück Zitrone Frisch ist am besten.
  • 1 Teelöffel Paprika Kann weggelassen oder ersetzt werden.
  • nach Geschmack Chiliflocken Nach Schärfewunsch anpassen.

Equipment

  • große Pfanne
  • Schüssel

Method
 

Zubereitung
  1. Die Hähnchenkeulen gründlich abspülen und anschließend mit Küchenpapier trocken tupfen. Mit Salz, Pfeffer und Maisstärke würzen.
  2. In einer großen Pfanne 2 Esslöffel Sesamöl bei mittelhoher Hitze erhitzen.
  3. Die Hähnchenkeulen in die heiße Pfanne legen und etwa 7 Minuten braten, bis die Haut goldbraun ist. Dann umdrehen und weitere 5–7 Minuten braten.
  4. In einer separaten Pfanne 2 Esslöffel Butter bei mittlerer Hitze schmelzen und 2 gehackte Knoblauchzehen hinzufügen.
  5. Die Sauce mit 3 Esslöffeln Sojasauce, 2 Esslöffeln Mirin, 2 Esslöffeln Honig, Zitronensaft und -schale, 1 Teelöffel Paprika und Chiliflocken verfeinern und 5 Minuten köcheln lassen.
  6. Das knusprige Hähnchen vorsichtig in die Sauce legen und 2–3 Minuten ziehen lassen.
  7. Das Hähnchen anrichten und nach Belieben garnieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 300kcalCarbohydrates: 24gProtein: 20gFat: 15gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 8gCholesterol: 70mgSodium: 500mgPotassium: 300mgFiber: 1gSugar: 10gVitamin A: 300IUVitamin C: 15mgCalcium: 20mgIron: 1mg

Notes

Reste können in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahrt werden.

Tried this recipe?

Let us know how it was!