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Hüttenkäse Pizza

Hüttenkäse Pizza: Die gesunde Pizza-Alternative

Hüttenkäse Pizza ist die perfekte gesunde Pizza-Alternative mit hohem Proteingehalt und wenig Kohlenhydraten.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 27 minutes
Total Time 42 minutes
Servings: 4 Stücke
Course: Dinner
Cuisine: Gesund
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 250 g Hüttenkäse fettarm oder vollfett
  • 2 Stück Eier oder Leinsamen-Eier als vegane Alternative
  • 150 g Mandelmehl oder Kokosmehl/Weizenmehl
  • 1 TL Backpulver frisch
  • 1 TL Salz je nach diätetischen Bedürfnissen anpassen
Für die Beläge
  • 200 g Käse z.B. Mozzarella oder Cheddar
  • 100 g Gemüse z.B. Paprika oder Spinat
  • 100 g Fleisch z.B. Hähnchen oder Salami

Equipment

  • Backblech
  • Schüssel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. In einer großen Schüssel den Hüttenkäse, die Eier, das Mandelmehl, das Backpulver und das Salz gut vermengen. Mischen bis ein homogener Teig entsteht.
  2. Den fertigen Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben und gleichmäßig in die gewünschte Pizzafläche drücken.
  3. Den Ofen auf 200°C vorheizen und die Pizza für etwa 15 Minuten backen, bis die Ränder leicht goldbraun sind.
  4. Die Hüttenkäse Pizza aus dem Ofen nehmen und nach Belieben belegen.
  5. Die belegte Hüttenkäse Pizza zurück in den Ofen geben und für weitere 10–12 Minuten backen.
  6. Nach dem Backen die Hüttenkäse Pizza aus dem Ofen nehmen, etwas abkühlen lassen, in Stücke schneiden und servieren.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 250kcalCarbohydrates: 10gProtein: 20gFat: 15gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 120mgSodium: 500mgPotassium: 300mgFiber: 2gSugar: 1gVitamin A: 500IUVitamin C: 10mgCalcium: 300mgIron: 2mg

Notes

Ideal mit einem frischen Salat oder Ihren Lieblingsdips als Ergänzung.

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