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Hüttenkäse Pizzaboden

Hüttenkäse Pizzaboden für ein schnelles, gesundes Abendessen

Der Hüttenkäse Pizzaboden ist eine proteinreiche und glutenfreie Option für ein schnelles Abendessen.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 25 minutes
Total Time 35 minutes
Servings: 4 Stücke
Course: Dinner
Cuisine: Gesunde Küche
Calories: 200
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Pizzaboden
  • 250 g Hüttenkäse Vollfett liefert die beste Textur.
  • 2 Stück Eier
  • 100 g Mandelmehl oder Weizenmehl
  • 1 TL Knoblauchpulver Frischer Knoblauch kann verwendet werden.
  • 1 TL Italienische Gewürzmischung Alternativ: getrocknete Kräuter verwenden.
  • 1 TL Salz
  • 1 TL Schwarzer Pfeffer

Equipment

  • große Schüssel
  • Schneebesen
  • Backblech
  • Backpapier

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Ofen auf 200 °C (400 °F) vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
  2. Hüttenkäse, Eier, Knoblauchpulver, italienische Gewürzmischung, Salz und Pfeffer in einer großen Schüssel vermengen.
  3. Mandelmehl nach und nach hinzufügen und gründlich einrühren, bis ein dicker Teig entsteht.
  4. Teigmischung gleichmäßig auf dem Backblech verteilen und zu einem Kreis formen.
  5. Teig für 20-25 Minuten backen bis die Ränder goldbraun sind.
  6. Beläge hinzufügen und ggf. für 5-10 Minuten bei 180 °C zurück in den Ofen stellen.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 200kcalCarbohydrates: 10gProtein: 15gFat: 12gSaturated Fat: 6gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 4gCholesterol: 100mgSodium: 400mgPotassium: 300mgFiber: 3gSugar: 2gVitamin A: 500IUCalcium: 150mgIron: 1mg

Notes

Mit vollfett Hüttenkäse arbeiten für die beste Textur und Geschmack. Optimale Dicke und Kneten vermeiden für einen zarten Boden.

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