Kartoffelbrei Käsepuffs – Knusprige Snacks für jeden Anlass

Diese Kartoffelbrei Käsepuffs sind der perfekte Snack für jeden Anlass und verwandeln Reste in eine köstliche Überraschung.

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Prep Time 15

Cook Time 25

Abkühlzeit 5

Total Time 45

Servings: 4 Puffs

Course: Snacks

Cuisine: Deutsch

Calories: 250

Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients

Für die Puffs

500 g Kartoffelbrei am besten gut gekühlt verwenden.
200 g Geriebener Käse Cheddar, Mozzarella oder anderes schmelzendes Käse.
100 g Allzweckmehl oder glutenfreies Mehl.
50 g Parmesankäse optional.
2 EL Frische Schnittlauch oder Frühlingszwiebeln.
100 g Sauerrahm oder laktosefreien Sauerrahm.
1 TL Salz nach Geschmack.
2 Stück Eier verquirlt.

Optionaler Belag

Dips z.B. Salsa oder Sauerrahm.
Gewürze z.B. Paprika oder Knoblauchpulver.

Equipment

Muffinform
Schüssel
Schneebesen

Method

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Ofen auf 200 °C (400 °F) vorheizen und Muffinform leicht einfetten.
Eier und Sauerrahm in einer Schüssel glatt verquirlen.
Käse und Schnittlauch zur Eiermischung hinzufügen und vorsichtig umrühren.
Kartoffelbrei vorsichtig in die Mischung einarbeiten.
Mischung gleichmäßig in die Muffinform füllen.
Kartoffelbrei Käsepuffs 20-25 Minuten backen bis sie goldbraun sind.
Puffs einige Minuten in der Form abkühlen lassen, dann auf einem Kuchengitter auskühlen.

Nutrition

Serving: 1PfanneCalories: 250kcalCarbohydrates: 30gProtein: 10gFat: 12gSaturated Fat: 7gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 4gCholesterol: 60mgSodium: 300mgPotassium: 600mgFiber: 2gSugar: 1gVitamin A: 300IUVitamin C: 10mgCalcium: 200mgIron: 1.5mg

Notes

Diese Snacks sind einfach zuzubereiten und eignen sich hervorragend für jede Feier oder einen gemütlichen Filmabend. Experimentiert mit verschiedenen Käsesorten und Dips für mehr Abwechslung.

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