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Käse-Hackbraten-Auflauf

Käse-Hackbraten-Auflauf für gemütliche Abende

Ein köstlicher Käse-Hackbraten-Auflauf, ideal für gemütliche Abende voller Geschmack und Wärme.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 25 minutes
Abkühlzeit 5 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Dinner
Cuisine: Deutsch
Calories: 600
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Hackfleischschicht
  • 500 g Rinderhackfleisch mageres Hackfleisch für bessere Ergebnisse
  • 1 Zwiebel gewürfelt
  • 1 TL Knoblauchpulver oder frischer Knoblauch
  • 1 TL Zwiebelpulver
  • 1 TL Salz
  • 1 TL Schwarzer Pfeffer
  • 3 EL Ketchup
Für die Kartoffelschicht
  • 700 g Kartoffelpüree oder fertiges Kartoffelpüree
Für die Käsekruste
  • 200 g Geriebener Cheddar
  • 200 g Geriebener Mozzarella
Für die Kruste
  • 100 g Bacon zerbröckelt
  • 2 EL Frische Petersilie gehackt, zum Garnieren

Equipment

  • Auflaufform
  • Pfanne

Method
 

Anleitung
  1. Heize den Ofen auf 190 °C vor und fette eine Auflaufform leicht ein.
  2. Brate das Rinderhackfleisch zusammen mit der gewürfelten Zwiebel in einer Pfanne.
  3. Füge Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Salz, Pfeffer und Ketchup zur Hackfleischmischung hinzu.
  4. Verteile das Kartoffelpüree gleichmäßig in der Auflaufform.
  5. Löffle die Hackfleischmischung gleichmäßig über das Kartoffelpüree.
  6. Streue geriebenen Cheddar und Mozzarella gleichmäßig über die Hackfleischschicht.
  7. Verteile die zerbröckelten Bacon-Stücke gleichmäßig über die Käseschicht.
  8. Backe den Auflauf im vorgeheizten Ofen für 20-25 Minuten.
  9. Lasse den Auflauf für 5 Minuten abkühlen und garniere mit frischer Petersilie.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 600kcalCarbohydrates: 50gProtein: 30gFat: 35gSaturated Fat: 15gPolyunsaturated Fat: 5gMonounsaturated Fat: 10gCholesterol: 100mgSodium: 800mgPotassium: 800mgFiber: 5gSugar: 5gVitamin A: 15IUVitamin C: 10mgCalcium: 20mgIron: 15mg

Notes

Für eine leichtere Variante kann Putenbacon verwendet oder die Bacon-Schicht weggelassen werden.

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