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Käse-Hackfleisch-und-Reis-Auflauf

Käse-Hackfleisch-und-Reis-Auflauf für die Familie

Dieses Rezept für Käse-Hackfleisch-und-Reis-Auflauf vereint würziges Hackfleisch, fluffigen Reis und geschmolzenen Käse zu einem cremigen Genuss.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 6 Portionen
Course: Dinner
Cuisine: Deutsch
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Fleisch und die Basis
  • 500 g Hackfleisch mageres, 85% oder 90%
  • 2 Tassen Gekochter weißer Reis ca. 1 Tasse ungekochten Reis verwenden
  • 1 Stück Zwiebel gelbe oder weiße Zwiebel
  • 2 Zehen Knoblauch frisch, gehackt
Für die Saucenbasis
  • 1 Dose Pilzsuppe oder Hühnersuppe
  • 1 Tasse Milch oder Rinderbrühe verwendbares Mittel
Für den Käse
  • 200 g Geriebener Cheddar frisch gerieben
Für die Würze
  • 1 TL Paprika geräuchert für mehr Aroma
  • nach Geschmack Salz
  • nach Geschmack Pfeffer

Equipment

  • Auflaufform
  • Pfanne
  • Backofen
  • Schüssel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Ofen auf 175 °C vorheizen und Auflaufform einfetten.
  2. In einer großen Pfanne Öl erhitzen und Hackfleisch mit einer gehackten Zwiebel anbraten.
  3. Gehackten Knoblauch zur Fleischmischung hinzufügen und 30 Sekunden weiterkochen.
  4. Pilzsuppe, Milch oder Brühe sowie Gewürze in einer Schüssel verrühren.
  5. Gekochten Reis, Fleischmischung und die Hälfte des Käses in die Auflaufform geben und vermengen.
  6. Den restlichen Käse gleichmäßig über die Mischung streuen und mit Alufolie abdecken.
  7. Auflauf für 20 Minuten backen, dann Folie abnehmen und weitere 10 Minuten goldbraun backen.
  8. Optional für 2 Minuten unter den Grill stellen und dann servieren.
  9. Mit Petersilie garnieren und heiß servieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 450kcalCarbohydrates: 42gProtein: 30gFat: 20gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 80mgSodium: 800mgPotassium: 600mgFiber: 2gSugar: 2gVitamin A: 500IUVitamin C: 5mgCalcium: 300mgIron: 3mg

Notes

Der Auflauf kann bis zu 24 Stunden im Voraus zubereitet werden. Perfekt für stressige Abende oder besondere Anlässe.

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