Käsegebackene Gemüserollen: Genuss aus dem Ofen

Käsegebackene Gemüserollen sind eine glutenfreie und gesunde Option, die geschmolzenen Käse und frisches Gemüse kombiniert.

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Prep Time 10

Cook Time 15

Total Time 25

Servings: 4 Röllchen

Course: Appetizers

Cuisine: International

Calories: 250

Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients

Füllung

2 Tassen Spinat Frisch, gewaschen und klein geschnitten
1 Tasse Zucchini Junge Zucchini, gewaschen und klein geschnitten
1 Tasse Paprika In kleine Stücke geschnitten
200 g Frischkäse Alternativ Ricotta verwenden

Teig

4 Stück glutenfreies Wrap- oder Tortillateig

Topping

100 g Käse (z.B. Gouda oder Mozzarella) Frisch gerieben
nach Belieben Petersilie Frisch gehackt

Equipment

Pfanne
Backblech
Backpapier

Method

Zubereitung

Waschen und schneiden Sie 2 Tassen Spinat, 1 Tasse Zucchini und 1 Tasse Paprika. Erhitzen Sie eine große Pfanne mit 1 Esslöffel Olivenöl und sautieren Sie das Gemüse für etwa 5 Minuten.
Reduzieren Sie die Hitze und fügen Sie 200 g Frischkäse hinzu. Gut vermischen und 2-3 Minuten abkühlen lassen.
Legen Sie 4 glutenfreie Wraps aus und geben Sie jeweils einen Esslöffel der Füllung hinein. Rollen Sie die Wraps fest ein und legen Sie sie mit der Nahtseite nach unten auf ein Backblech.
Bestreuen Sie die Röllchen mit 100 g frisch geriebenem Käse und backen Sie sie bei 200 °C für 15 Minuten.
Lassen Sie die Röllchen kurz abkühlen und servieren Sie sie heiß, garniert mit frisch gehackter Petersilie.

Nutrition

Serving: 1RöllchenCalories: 250kcalCarbohydrates: 20gProtein: 8gFat: 15gSaturated Fat: 7gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 40mgSodium: 300mgPotassium: 300mgFiber: 3gSugar: 2gVitamin A: 100IUVitamin C: 60mgCalcium: 200mgIron: 1mg

Notes

Diese Käsegebackenen Gemüserollen sind eine hervorragende Möglichkeit, mehr Gemüse in Ihre Ernährung zu integrieren.

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